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品飲過碧螺春的茶友們都欣賞碧螺春的清香幽雅,那么茶友們知道碧螺春的產地在哪里?碧螺春屬于什么茶?下面由小編來為大家一一詳解:
碧螺春是一種馳名中外的綠茶,自古就是茶中珍品碧螺春的產地,唐朝時就被列為貢品。碧螺春以江蘇省吳縣太湖之濱的東、西洞庭山出產的茶葉為最佳。碧螺春條索緊結,蛾曲似螺,邊沿上一層均勻的細白絨毛。泡在開水中,只見杯中猶如雪片飛舞,慢慢舒展成一芽一葉。湯色碧綠,味道清雅,經久不散。碧螺春因其碧綠澄清,形似螺旋,產于春季而得名。
碧螺春屬于綠茶類。碧螺春的產地在哪里?碧螺春產地主要是江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山,所以又稱“洞庭碧螺春”。碧螺春茶始于明代,俗名“嚇煞人香”,到了清代康熙年間,康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶,倍加贊賞,但覺得“嚇煞人香”其名不雅,于是題名“碧螺春”。從此成為年年進貢的貢茶。
碧螺春產地,氣候溫和,雨量充沛。而且多是果木與茶樹間作,茶吸果香,花窨茶味,孕育著碧螺春茶葉花香果味的天然品質。
碧螺春的功效:碧螺春茶的茶多酚及咖啡堿所產生的綜合作用除了起到提神、養神之效,更具備提高人體免疫能力和抗癌的功效。
通過以上文字的講述碧螺春的產地,相信大家都知道碧螺春的產地在哪里了。因碧螺春產于江蘇的洞庭山,所以碧螺春也稱洞庭碧螺春。
碧螺春是漢族傳統名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史,碧螺春產地位于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。
碧螺春產地是哪里?
碧螺春產地位于江蘇省蘇州市吳縣太湖東洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春,2002年經國家質量監督檢驗總局批準,獲得原產地域標志產品保護。
金庭鎮全境十二個行政村都種茶,重點茶區在秉場、石公堂里、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶,其余東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分布。茶園面積965公頃。
東山鎮全境十二個行政村中,茶區主要分布在山區的莫厘、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村。
碧螺春的鑒別方法
1、看外觀色澤:沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和自然,加色素的碧螺春看上去顏色鮮艷,發綠、有明顯著色感。
2、看茶湯色澤:把碧螺春用開水沖泡后,沒有加色素的湯色看上去比較清澈柔和、青黃明亮,加色素茶湯的看上去顏色比較鮮艷,明顯發綠。
龍井和碧螺春的區別
碧螺春為洞庭山產,太湖水面,水氣升騰,霧氣悠悠,空氣濕潤,土壤呈微酸性或酸性,質地疏松,極宜于茶樹生長,由于茶樹與果樹間種,所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。
龍井出自西湖,龍井是中國杭州四大名茶之一,有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。
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