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冷凍的苞米分二種，這種是熟冷凍的苞米，另這種就是說沒有熟的，熟的5燒開就行拉東北速凍粘玉米，沒熟的需20分鐘。假如是熟速凍玉米，為確保味道、口味，用沸水急火煮3～5分鐘，隨后品味，應具備該甜玉米種類的清甜味和香氣，香酥可口。生苞米涼水入鍋，水開后類似能夠解凍了，若沸水入鍋則要煮最少20分鐘。 速凍甜玉米口味甜糯，且營養成分豐富多彩，含有豐富多彩的葉酸片和鉀，及其各種各樣維他命和營養元素。常吃苞米能夠抗癌防癌、保護眼睛、調整血糖值。

速凍甜玉米的服用方法各種各樣，可煮、可熬湯、可烤。煮玉米有技巧，把握這種技巧，煮出去的苞米就是說又香又甜還營養成分。 將苞米從冷藏室取下后，無需解除凍結，立即剝掉兩側的厚皮，留里層的2層薄皮。用冷水清洗整潔，放進鍋中，再倒進涼水，未過苞米表層。帶著薄衣煮，能夠儲存出來這種與眾不同的谷類芳香，且容易煮開。 煮玉米先侵泡20—30分鐘，再開火災煮開。那樣能合理保存苞米自身 的維他命，吃起來芳香、有嚼勁。不一樣苞米的烹制時間略微差別。

水開后，甜玉米明淡黃色的和老玉米必須再煮8分鐘，黏苞米乳白色的煮得久某些，最少10分鐘，無需太過注重煮盛開。 煮開后，必須把苞米夾出去，放進漏網里瀝干水份。長期侵泡在水中，苞米的味兒會轉淡，口味也會降低。 煮黏苞米和老玉米時，能夠在水開后，往里加少量鹽，再然后煮。那樣能加強苞米的口味，吃起來有微微清甜味。 假如想品嘗到更營養成分的煮速凍甜玉米東北速凍粘玉米，能夠在燒煮時，往水中放一點兒蘇打小蘇打。這由于苞米含有營養元素維生素b3，但通常狀況下這一成份較難被身體溶解、消化吸收。

加了蘇打后，苞米中的維生素b3能夠充足釋放出，營養成分更高了。

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