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新鮮桂花香氣馥郁，想長久留住這份芬芳，放冰箱保存是個不錯的辦法。很多人在采摘到新鮮桂花后，卻不知如何正確地將其放在冰箱里保存，擔心保存不當會讓桂花失去原本的香氣與品質。其實，掌握合適的保存方法至關重要。接下來，我們就詳細探討新鮮桂花放冰箱的保存方法，從前期處理到具體存放步驟，每一個環節都將為你一一講解，讓你輕松學會如何妥善保存新鮮桂花，隨時都能享受到那股沁人心脾的桂花香。

1、冷凍保存法

這種方法保存下來的桂花是非常新鮮的。首先需要把剛摘下來的桂花挑去臟東西裝進保鮮袋，然后扎進袋口，放到冰箱的冷凍室里冷凍，等到需要它的時候拿出來，絕對朵朵都是新鮮的狀態。

2、鹽水浸泡法

把剛摘下來的桂花用鹽水浸泡，然后壓實保存起來就可以了，如果要用它做食品，把它取出用清水洗凈就可以食用了。

3、自然風干法

選擇把桂花用高溫烘干或者自然風干的方式晾干，因為桂花比較小朵，所以很容易就干了，找個玻璃瓶把它密封起來，可以在里面放一些干燥劑，可以保存很久。

4、釀桂花酒法

其實把新鮮的桂花釀成桂花酒也是一種非常好的保存方法，先把桂花用白糖腌制幾天，等它發酵過后倒進白酒里，密封保存起來，2到3年后就可以喝到香醇的桂花酒了。