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花生作為一種常見且營養豐富的堅果，深受大眾喜愛。但很多人在保存花生時會遇到各種問題，比如發霉、生蟲等，導致花生無法食用。掌握正確的花生保存方法和注意事項至關重要。本文將詳細介紹多種實用的花生保存方式，從家庭常見的小技巧到相對專業的保存手段，同時也會著重強調在保存過程中需要格外留意的要點，讓你能夠長久、有效地保存花生，最大程度保留其新鮮度與營養價值。

1、花生的保存方法：

（1）在通風處風干后，入袋擺冰箱里。瀝干水份，再用大風扇吹干，保持干爽，就能保存久一點，口感也會比較好。

（1）先把花生米曬干，晾1～3天，放入干凈的塑料袋內，把口封好，放進冰箱，可以保存很長時間，一年是沒問題的。

2、花生的保存注意事項：

花生仁務必密封性干躁儲放穩妥，不然可能返潮產生霉菌感染，在其中最普遍的黃麴毒素易造成肝臟變病，因而發霉的花生仁不必吃，最好一超出儲存限期就丟棄。