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在追求健康飲食的當下，了解各類食材的熱量至關重要，茄子便是其中備受關注的一種蔬菜。茄子不僅口感獨特，烹飪方式也多種多樣，如紅燒、清蒸、烤制等。那么，茄子本身的熱量究竟如何呢？它在眾多蔬菜中處于怎樣的水平？對于想要控制熱量攝入、管理身材的人來說，茄子是否是理想之選？接下來，我們就為大家詳細介紹茄子的熱量相關知識，解答你心中關于茄子熱量的諸多疑問。

1、每100克的茄子所含有的熱量為21大卡，一碟茄子可食用部分大概是93克，其所含有的熱量為20大卡，需要我們散步13.8分鐘才能將這些熱量消耗掉。茄子的脂肪含量不高，100克的茄子，只有0.2克的熱量。

2、茄子的熱量并不是很高。一碟茄子的熱量僅僅只有920大卡，而我們一般一頓也不會將一碟茄子全部吃完的，所以這樣算下來的話，吃茄子的熱量并不是很高的。