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在美食的世界里,糯米糕以其軟糯香甜的口感深受大眾喜愛。而用糯米粉做糯米糕,更是簡單易上手,能讓你在家輕松享受這一美味。糯米粉作為制作糯米糕的關鍵原料,富含碳水化合物等營養物質。自己動手做糯米糕,不僅可以根據個人口味調整甜度和配料,還能保證食材的新鮮與衛生。接下來,就為大家詳細介紹用糯米粉做糯米糕的具體做法,讓你輕松掌握技巧,在廚房中制作出令人垂涎欲滴的糯米糕。
1、準備好原料:糯米粉,澄粉,紅豆沙。
2、將糯米粉和澄粉混合均勻。
3、用溫水和成面團,蓋上保鮮膜餳20分鐘。
4、面餳好后做成小劑子。
5、再用手壓扁,包上豆沙餡。
6、用做月餅的模具壓好成型,鍋中水開后把做好糯米糕放入,隔水大火蒸5分鐘即可。
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