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在美食的廣袤天地里，麻花以其獨特的口感和風味占據著一席之地。那金黃酥脆的外形，香甜可口的味道，讓人欲罷不能。你是否也想親自制作出美味的麻花呢？今天，我們就來詳細介紹麻花的制作方法。無論是傳統經典的甜口麻花，還是別具風味的咸口麻花，都能通過一套科學有效的制作流程呈現在你眼前。從原料的挑選，到每一個關鍵步驟的把控，我們都將為你一一揭秘，讓你輕松在家就能做出令人垂涎的麻花。

1、麻花原料：面粉、花生油、鹽、水。

2、將面粉放盆中，倒入面粉400g、面粉放45g油、5g鹽，用手將面粉和油搓均（油多則后面難操作），搓透后加水揉成面團（面團不可太硬），蓋濕布餳20分鐘；

3、將餳好的面團拿出再次揉均，搓成長條切出小劑子，蓋濕布再餳10分鐘；

4、餳好后均勻的搓成細長條，兩頭向不同方向搓上勁，合并兩頭捏緊；

5、再重復一次，做成麻花生坯；

6、依次做好所有的小劑子，成麻花生坯；

7、鍋內放多油燒至3成熱時下入麻花生坯（2成熱的油溫變化不大用手置于油鍋上面微微感覺有點熱）。