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西紅柿是日常生活中常見且營養豐富的蔬菜，做菜、涼拌都十分美味。但有時我們會遇到將西紅柿切絲后吃不完，或者切開了西紅柿卻用不完的情況。那么，該如何妥善保存這些切絲或切開的西紅柿呢？不正確的保存方法可能會導致西紅柿變質、營養流失，影響后續使用。接下來，就為大家詳細介紹幾種簡單又實用的西紅柿切絲后的保存方法，以及切開的西紅柿的有效保存方式，讓你不再為保存西紅柿而煩惱。

1、將切好的番茄用保鮮膜裹住，放到保鮮盒中，再放進冰箱里，但是保存時間比較短，要盡快食用。

2、將番茄放到一個擦干凈沒有水的玻璃罐里，然后配置，調一罐番茄酒，或者做成番茄醬，再密封保存，就可以了。

3、將切好的番茄放在一旁，熬糖，然后做成糖葫蘆，可以包好帶給朋友們吃。