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雞蛋糖水腐竹是一道美味又營養的甜品，深受大眾喜愛。它不僅口感清甜，融合了雞蛋的嫩滑、腐竹的軟韌，還具有一定滋補功效。很多人都想知道雞蛋糖水腐竹怎么做，其實做法并不復雜。掌握了正確的步驟和技巧，在家就能輕松制作出這道美味佳肴。無論是當作日常甜點，還是在特殊日子款待親朋好友，雞蛋糖水腐竹都是絕佳的選擇。接下來，就為大家詳細介紹這道美食的制作方法，讓你輕松開啟甜蜜美味之旅。

1、雞蛋2個、腐竹2條、白果100克2人份、冰糖50克；

2、準備材料、把白果進鍋里焯水兩三分鐘去去毒素。

3、然后把白果和清洗過剪小塊的腐竹倒進壓力鍋，加適量清水。

4、選擇合適的功能，時間10分鐘左右。

5、煮好后再選擇電壓力鍋的沸騰入味讓它燒開。

6、把雞蛋慢慢倒進去，再用勺子播散，最后加入冰糖調味即可。