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娃娃菜蒸粉絲是一道清淡爽口、營養豐富的家常美食，簡單易做又美味。在忙碌的生活中，人們渴望能快速烹飪出健康佳肴，而這道菜就完美滿足了這些需求。娃娃菜富含維生素和膳食纖維，粉絲爽滑有嚼勁，二者搭配堪稱絕配。今天就來詳細介紹娃娃菜蒸粉絲的做法，從食材準備到烹飪步驟，每一個細節都會為你清晰呈現，讓你輕松學會在家就能做出飯店同款的娃娃菜蒸粉絲，給家人帶來美味與健康。

1、食材：娃娃菜2棵、粉絲40g、大蒜4瓣、剁椒醬30g、生抽10g、醬油5g、橄欖油15g、蔥1段。

2、粉絲用溫水泡軟。

3、將大蒜剁成蒜蓉。

4、將炒鍋燒熱放入橄欖油，然后將蒜蓉放入鍋中，小火煸炒到大蒜微黃。

5、放入剁椒炒出香味，再放入生抽和醬油，翻炒均勻調成味汁，盛出備用。

6、將娃娃菜洗干凈，豎著切分成條，擺入盤中。

7、將粉絲擺在娃娃菜上。

8、將調好的味汁用小勺均勻地澆在娃娃菜和粉絲上。

9、放入蒸烤箱中，選擇純蒸功能，定溫115度，定時20分鐘蒸好取出即可。