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在美食的世界里，粉絲包子是深受大眾喜愛的經(jīng)典美食，那鮮香的粉絲包子餡更是關(guān)鍵所在。想要做出美味的粉絲包子餡，不僅能滿足自己的味蕾，還能在親朋好友相聚時(shí)大顯身手。今天就為大家詳細(xì)分享粉絲包子餡的做法。我們將選用優(yōu)質(zhì)的粉絲以及新鮮的配料，一步步教你調(diào)制出香氣四溢、口感豐富的粉絲包子餡。無論你是廚房新手還是烹飪達(dá)人，按照這個(gè)方法操作，都能輕松做出令人贊不絕口的粉絲包子。

1、主料：面粉300克3人份、豬肉餡200克、粉條1把、酵母粉3克。

2、面粉里面放酵母，加清水和成面團(tuán)，然后進(jìn)行發(fā)酵。

3、粉條放開水鍋里煮軟，撈出過涼水，淋干水分，稍微切成碎斷備用。

4、蔥切蔥花，姜和蒜也切末，炒鍋內(nèi)放油，油熱后放蒜末、姜末和蔥末爆香，關(guān)火。

5、放入肉餡和粉條、蔥花、鹽、生抽、老抽、白胡椒粉、香油攪拌均勻成餡；把發(fā)制成兩倍大的面團(tuán)，搓成長(zhǎng)條，分成若干小劑子。

6、按扁，搟成圓形片，包入餡料，包成包子，逐一包好，放入抹了油的蒸鍋里，醒發(fā)15分鐘，開大火，上汽后轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘左右(主要看包子的大小)，蒸好后關(guān)火，燜2-3分鐘再掀開蓋子即可。