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在日常飲食中，蒸雞蛋搭配核桃油營養(yǎng)又美味，可很多人會有這樣的疑問：蒸雞蛋時核桃油是和雞蛋一起下鍋嗎？這看似簡單的問題，實則關乎著營養(yǎng)保留與口感。蒸雞蛋是大家常吃的家常菜肴，而核桃油富含多種營養(yǎng)物質，兩者結合能為身體提供更豐富的營養(yǎng)。但如果下鍋順序不對，可能會影響營養(yǎng)成分，還可能讓蒸出的雞蛋口感不佳。接下來，我們就來詳細探討一下這個問題，幫你掌握正確做法。

1、最好是蒸好后再加進去。

2、碗里打兩個雞蛋，用筷子打勻，蛋黃和蛋清混在一起。

3、然后加入1比1的溫水，滴入幾滴核桃油，也少量，再把蔥花切碎。

4、雞蛋羹放入蒸鍋中，水開以后，每隔兩分鐘開一次鍋。

5、五六分鐘以后，即可拿出，放入蔥花，滴入幾滴核桃油。