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齊魯晚報·齊魯壹點 記者 王昱

據日本NHK電視臺6月13日晚報道，日本大阪新世界著名的河豚料理門店“づぼらや”由于疫情之后一直處于休店狀態并持續虧損，不得不宣布關店。運營該店的株式會社表示：“由于吃河豚需要一群人圍坐在一起日式料理店，密切接觸難以避免，因此以往的運營模式怕是堅持不下去了。”

“づぼらや”是日本最為著名的河豚料理店之一，也是很多人去大阪必去的景點，其在大阪新世界門店打起的巨型河豚型看板，也被認為是大阪通天閣地區最有標示性的標志物之一。

值得注意的是，今年剛好是“づぼらや”開店一百周年的紀念年。運營者原本計劃以東京奧運會為契機，為該店在國際上好好做一波宣傳。

自大正九年（公元1920年）開業以來，“づぼらや”一直生意興隆，近年由于中國等地游客的增多日式料理店，該店變得供不應求，尤其是其位于新世界的總店，由于只有150個座位，到該店去品嘗一次河豚成為很多外國游客需要預約“拼運氣”才能搶到的機會。

但新冠疫情發生以來，由于國外客流量的徹底斷絕，該店開始陷入冷清。日本政府4月宣布緊急狀態之后，該店也響應政府號召正式進入休業狀態。

對于這一百年老店的消失，受訪的民眾甚至同業者都感到十分惋惜，不少持續光顧該店一生的老主顧認為這家店怎么說也應該挺過百年慶典再說。不過也有人指出，在日本餐飲業整體持續蕭條的當下，認識到生意無法為繼的“づぼらや”及時關閉才是明智之舉。

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