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花茶即用花做的茶，一般大多數無毒的花都能做成茶，花茶始于南宋，己有千余年的歷史，最早出現在福州，既有茶葉的爽口濃醇之味，又兼具鮮，花的芬芳馥郁之氣，深得偏好重口味的北方人喜愛。下面就來說說關于花茶的知識。
一、花茶品種大全、花茶有哪些品種
花茶是以綠茶、紅茶、烏龍茶茶坯及符合食用需求、能夠吐香的鮮花為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉。一般根據其所用的香花品種不同，劃分為茉莉花茶、玉蘭花茶、珠蘭花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶等，其中以茉莉花茶產量最大。每種茶類又根據其加工原毛茶坯的產地、質量與制作工藝的精細程度劃分出若干等級，有特級、一、二、三、四、五級等六至七個等級。
二、花茶和綠茶的區別、花茶圖片大全
1、制作方法不同
花茶主要是以綠茶，紅茶或者烏龍茶作為茶胚，配以能夠吐香的鮮花作為原料，采用窨制工藝而制成的茶葉。因此，從另一方面說，花茶也算綠茶的一種，常見花茶有茉莉花茶，玫瑰花茶，菊花茶等。
綠茶指的是采取茶樹的新葉或芽，沒有經發酵，經殺青、整形、烘干等工藝而制作的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。常見綠茶有碧螺春，西湖龍井，黃山毛峰等。
2、口感香氣不同
花茶香氣濃郁，有花香和茶香兩種香氣混合的味道批發花草茶，既有濃醇爽口的茶味，又增加了清新馥郁的花香。綠茶的味道比花茶要澀，醇厚純合，清香宜人，更具傳統茶葉的風味。
3、兩者功效不同
花茶集綠茶和鮮花的功效于一體，不僅有茶的功效，也有鮮花的藥效，總的來說，花茶性微涼，味道航天，有清肝明目，生津止渴，利尿通便，美容養顏，抑菌消炎，抗氧化的作用。綠茶清湯綠葉沒滋味收斂性清，對振奮精神，消除疲勞，強心解痙，抑制動脈硬化，預防齲齒，殺菌消炎等均有療效。
總而言之，花茶和綠茶各有各的好，建議選擇自己喜歡的種類飲用；但是都需記住，喝茶雖好，不宜多喝。
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最后關于花茶哪個牌子最好？花茶品牌排行榜情況，建議大家根據各自的喜好去選擇飲用。購買時可以去買有正規商標和經過質檢的包裝花茶，買散裝就去正規和有品牌口碑的門店。優質的花茶建議可以選擇“意康德”，意康德各類花茶精選自優質產地，并且無硫熏，健康安全。另外，意康德是10幾年老品牌了，淘寶店口碑超好，大家都在互相推薦給朋友。當然，牌子的問題仁者見仁，智者見智，大家也可以根據自己的喜好去選擇。
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