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第1步

把麥牙糖和清水一起倒入鍋中，大火燒開讓麥牙糖融化，離火。

糯米粉分為三份，取三分之二和剛燒開的糖水邊倒邊攪拌均勻！（請借助工具，以防燙傷。）再倒入剩下的三分之一糯米粉一起揉至光滑的面團。注：這樣做的道理是為了成品江米條內部組織呈蜂窩狀，之后圖中會顯示。

第2步

揉好后，平鋪案板上，先用手大致壓開一點，下面我們就開始搟成5mm厚的面皮。

搟成需要厚度即可，沒有規定造型哈。

第3步

給個參考，這是我的厚度。

然后按自己的想法切成你想要的長度和粗細度。我本人循規蹈矩的切成1cm寬，小手指長度的面條條。

第4步

切好后，為了接近市面的模樣漂亮點，就再用雙手合掌輕輕搓圓滑點邊緣即可。

冷油時就把江米條生胚放入，小火慢炸，切記一定涼油下鍋江米條，否則你炸出來的江米條將不堪入目哈，會爆，會彎，會……各種各樣，哈哈……別怪我沒提醒喲，我可不賠。

第5步

由于老公要上班江米條，趕時間，后來他偷偷調大了火力，結果炸出來的有直的有彎的，請將就參考哈，嘻嘻

炸好后大致瀝下油后入一個干燥干凈的盆，搯點綿白糖進去，然后用你自己的方法把糖拌到江米條上，均勻裹上綿糖即可，要趁熱裹哈，嘿嘿。

第6步

看，是不是蜂窩組織呀！

有木有很漂亮呢！？

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