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在追求健康與美的當下，減肥成為不少人關注的話題，而飲食在減肥過程中起著關鍵作用。此時，雪蓮果進入了大家的視野，很多人不禁會問：吃雪蓮果可以減肥嗎？雪蓮果是一種菊科多年生草本植物的塊根，外形神似紅薯。它原產自南美洲的安第斯山脈，如今在我國多地也有廣泛種植。其口感清甜爽脆，水分充足，營養價值頗高。接下來，我們就深入探究雪蓮果與減肥之間的關聯，看看它是否真能助力我們實現瘦身目標。

1、吃雪蓮果可以減肥，雪蓮果在一定程度上是有減肥的功效的，因為雪蓮果的熱量以及脂肪含量都不是很高。能夠在一定程度上起到促進消化，潤腸通便的作用。這一點和香蕉是比較類似的，女性在減肥期間可以適當的吃雪蓮果，同時女性在減肥期間，如果想要使減肥的效果更好的也能適當的增加體育鍛煉。

2、雪蓮果（學名：Smallanthussonchifolius(Poepp.)H.Rob.）是菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪蓮薯、地參果，莖直立，圓形實心，紫紅色，叢生，高2-3米。葉對生，寬心臟形，表面粗皺，稍厚，葉長25-30厘米、寬15-20厘米，葉柄長7-12厘米。頭狀花序簇生于莖頂，花盤3-6，舌狀花、黃色。瘦果。須根系，分布于耕層5-30厘米。塊根紡錘形。塊莖著生于根莖部，不規則形，表皮粉紅色。原產于從智利中北部到秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞的南美洲安第斯山脈的中高原地帶。新西蘭、日本、巴西、韓國、歐洲和中國等地均有引種栽培。特耐強光，喜中低溫，忌澇怕旱。在年均氣溫18℃以下的地區都能生長。生長適溫5-25℃，最適氣溫10-20℃，相對濕度80-85%。

3、雪蓮果塊根皮薄汁多、無渣，不僅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉絲、下火鍋、燉煮雞肉或排骨食用，能烹調成多種美味佳肴，還可加工成果脯、果脆片、果凍、果糕、罐頭等；葉片與花瓣可制成果茶，沖泡飲用；其莖稈可制作優質飼料等。利用雪蓮葉的清咽、抑菌作用，將雪蓮果、胖大海、合歡花、柴胡做成清咽含片。