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干果有兩種定義,一種是果實(shí)成熟后失去水分,表皮干燥的果子,也有一種是人工加工后的果實(shí),簡單地說,前者是堅(jiān)果,后者是水果加工制作成的果脯干果,堅(jiān)果都屬于干果干果,如核桃、開心果、板栗等。平時可吃些堅(jiān)果,也可吃些果脯零食,如芒果干,以下就來分享與芒果干相關(guān)的知識。
一、芒果干如何制作成的
芒果采摘下來后,成熟較快,儲存時間較短,人們將芒果制作成了芒果干。制作芒果干,選用的鮮芒果不能較生,也不能太熟,成熟七八分程度就好,將芒果去皮、去核,開始切片,切片的厚度要控制在4毫米左右,然后糖化芒果片,煮制糖水,把芒果干片放入調(diào)制好甜度的糖水中,可以浸泡一到兩天,讓糖分融入芒果中,之后晾干就可以烘干芒果片了。干燥后的芒果干等回軟些,就可以吃了。
二、芒果干吃了有好處嗎?
1、芒果的果肉有豐富的維生素、礦物質(zhì)、糖、粗纖維等營養(yǎng)成分,加工后的芒果干也保留了大部分營養(yǎng)成分,吃些芒果干,對身體是有好處的,如一些上班族,平時都在電腦下忙碌,身體流失維生素較快,臉色容易暗黃,備些芒果干在辦公室,沒事的時候,就吃上一些。個人覺得小谷熊芒果干還不錯,酸甜可口
2、嘔吐時吃些芒果干,就不容易嘔吐了。芒果干有益欲胃,在止吐方面有一些作用的,如果乘車有嘔吐習(xí)慣,可以在上車前就開始含些芒果干,在車上,嘔吐感就不那么強(qiáng)烈了。有時腸胃不舒服,也會嘔吐,都可以吃些芒果干,讓胃舒服些。當(dāng)然,每個人的體質(zhì)不一樣,吃芒果干止吐并不是都適合所有人,具體還得看實(shí)際情況來定。返回搜狐,查看更多
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