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最近有人留言問為什么絞股藍茶喝著是苦的，而你們的絞谷茶喝著不苦，還有稍微一點甘甜呢？

其實，如果喝到的絞股藍茶是苦的，那多半喝的是七葉品種的。市場通常按絞股藍性味來區分，主要有甘味和苦味兩個品種。

絞股藍系葫蘆科絞股藍屬多年生攀緣草質藤本植物，現代研究發現含有100多種絞股藍皂甙、豐富的黃酮類物質和多種微量元素，具有一定的藥用價值，被相關中草藥書籍和許多地方性中藥材標準所收載，但在性狀和功用敘述上或多或少兼顧到甘味或苦味兩類絞股藍。這種對絞股藍甘、苦不分的敘述，忽視了中草藥的藥性是中醫用藥需遵循的原則絞股藍茶，會影響對病癥的預防效果。

比如野生七葉絞股藍茶味道就非常苦，一般人是很難喝習慣的，七葉絞股藍被稱為“七葉膽”、“小苦藥”，一般人很不習慣其味道。而五葉絞股藍茶味道屬于甘味，我們喝起來有種清新、甘醇的感覺，喝完之后讓人回味無窮。

甘味絞股藍主要功效：

幫助降低血壓、降低血脂、降低血糖、清脂護肝、排毒養顏、潤腸通便、預防心腦血管病癥效果非常好。

苦味絞股藍主要功效：

幫助降低血壓、降低血脂、降低血糖等效果一般，但是清涼降火，潤腸通便的效果非常的好。

經試驗證明，我國甘味絞股藍的功效比苦味的原品種絞股藍更好。例如絞股藍原品種的總皂甙含量一般不超過4％，而甘味絞股藍皂甙含量為8.4%—12.7%；絞股藍原品種的氨基酸的含量一般為9.3%—13.6%，而甘味絞股藍氨基酸含量則達到19.8%—25%。相比而言，甘味絞股藍的功效作用要優于苦味絞股藍。返回搜狐絞股藍茶，查看更多

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