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在眾多美食中，熘肉段以其外酥里嫩的口感和濃郁的咸香味道深受大眾喜愛。這道經典東北菜，色澤金黃，香嫩多汁，無論是作為家庭餐桌上的美味佳肴，還是在飯店餐館里點上一份，都能讓人吃得滿足。如果你也想在家中品嘗這道美食，卻不知從何下手，那就別錯過接下來的內容。本文將為你詳細介紹熘肉段的做法，從食材準備到每一個烹飪步驟，都將一一呈現，讓你輕松學會，在家就能做出地道美味的熘肉段。

1、準備食材：肉200g、蔥絲20g、姜絲20g、辣椒20g、淀粉20g、鹽10g等。

2、首先肉切段，放入鹽、雞精、淀粉，攪拌均勻腌制。

3、鍋中倒油，放入蔥絲、姜絲、辣椒爆香，加水。

4、放入肉段、生抽、鹽、雞精，大火收汁，熘肉段撒香菜即可出鍋。