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豬橫脷是豬的脾臟,肉質(zhì)鮮嫩,營養(yǎng)豐富,深受眾多美食愛好者的喜愛。若你還在苦惱不知如何烹飪豬橫脷,那可千萬別錯過接下來的內(nèi)容。在這篇文章里,我們將為你詳細介紹多種豬橫脷的做法。無論是簡單易上手的清蒸豬橫脷,能最大程度保留其原汁原味;還是風(fēng)味獨特的爆炒豬橫脷,口感爽脆、香氣十足;亦或是滋補養(yǎng)生的豬橫脷煲湯,營養(yǎng)豐富又美味。讓我們一起開啟豬橫脷的美食之旅,滿足你的味蕾!
1、食材:豬橫脷1條、大蒜2顆、料酒少許、生姜5片、土椒(青辣椒)3個、鹽適量、香醋1勺、蠔油適量、醬油適量、老抽幾滴、白砂糖少許。
2、把豬橫脷的經(jīng)去掉,這樣好吃一點!
3、豬橫脷出水、滴幾滴料酒!
4、把姜、蒜、土椒切好!
5、把豬橫脷按照大小切好!
6、鍋里放油、放入姜、蒜、土椒炒出香味!
7、倒入豬橫脷翻炒、倒入料酒、微焦!
8、倒入蠔油翻炒均勻上色。
9、倒入、鹽、醬油、繼續(xù)炒勻!
10、出香味到適量白糖。
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