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在眾多美食中，青瓜蝦仁憑借清爽口感與豐富營養，深受大眾喜愛。青瓜鮮嫩多汁，富含維生素與水分；蝦仁肉質鮮美，是優質蛋白質的重要來源。這二者搭配在一起，不僅色彩清新，視覺上令人賞心悅目，口味也十分獨特。如果你想在家中輕松制作出這道美味佳肴，那可真是選對了。接下來，就為大家詳細介紹青瓜蝦仁的做法，從食材準備到具體步驟，每一個環節都將清晰呈現，讓你快速掌握，輕松烹飪出這道健康又美味的佳肴。

1、食材：青瓜2條、蝦仁適量、蒜頭3個。

2、青瓜斜刀切塊。

3、蝦仁挑去腸泥，放點鹽抓腌一下。

4、把蒜頭拍碎，放入熱油中爆香。

5、倒入青瓜快炒。

6、把快炒的青瓜鏟起，鍋中注入新油，等油熱了，放入蝦仁快炒，看到蝦仁變紅色了就把青瓜倒入一起快炒2分鐘，最后淋上一個芡汁就大功告成了。