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在眾多美食中，蝦仁炒青椒以其清爽口感和豐富營養備受青睞。這道菜將鮮嫩的蝦仁與翠綠的青椒巧妙搭配，蝦仁Q彈鮮美，青椒脆爽微辣，二者融合碰撞出獨特的美味火花。它不僅顏值高，而且做法簡單易學，無論是廚房新手還是烹飪達人都能輕松駕馭。今天，我們就來詳細探究蝦仁炒青椒的做法，一起解鎖這道家常又美味的佳肴，讓你在家也能輕松享受到這道色香味俱全的美食盛宴。

1、主料：100g蝦仁、50g青椒、20g胡蘿卜

2、配料：適量油、適量鹽、適量雞精。

3、將胡蘿卜切片。

4、青椒洗凈，去籽，切成塊。

5、起油鍋，炒胡蘿卜片。

6、放青椒片、放蝦仁、放清水、一勺鹽、一勺雞精，燒開即可。