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在眾多家常菜中，西紅柿炒絲瓜以其清爽可口又營養豐富的特點，深受大眾喜愛。它不僅食材容易獲取，做法也簡單，即使是廚房新手也能輕松駕馭。這道菜將酸甜多汁的西紅柿與鮮嫩清甜的絲瓜巧妙搭配，色澤鮮艷，口感豐富。今天，就為大家詳細介紹西紅柿炒絲瓜的家常做法，讓你在家中就能輕松做出這道美味佳肴，為家人的餐桌增添一份清新與健康。接下來，我們就一起動手，開啟這場美食之旅吧！

1、原料：番茄300克、絲瓜200克。

2、調料：植物油、鹽、白糖、雞精各適量。

3、將絲瓜去皮、洗凈，切成滾刀塊；番茄洗凈，用開水燙后撕去皮，切成塊。

4、鍋置火上，倒油燒熱，放入切好的絲瓜、番茄翻炒幾下，加鹽、白糖調味，再翻炒幾下，加雞精拌勻即可。