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本報(bào)訊（記者張春?。┟魈炀褪莻鹘y(tǒng)的端午佳節(jié)，又到了粽子熱銷的時(shí)候。昨天，有讀者給本報(bào)打來電話，稱在朝陽區(qū)平房鄉(xiāng)黃杉木店村村東的一間小院里，有一個(gè)骯臟的“黑”粽子制造作坊，每天從這里流出的黑粽子至少有數(shù)百斤。記者隨后對(duì)這個(gè)黑作坊進(jìn)行了暗訪。
黑作坊內(nèi)污水橫流
按照讀者的指引，記者昨天中午找到村中的一間普通小院門前。一名中年男子坐在大門口，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就沖記者打量。 記者走近后隨手就遞上一支香煙，并稱是朋友介紹來買點(diǎn)東西。男子又仔細(xì)打量了一下，然后點(diǎn)了點(diǎn)頭就默許記者推門進(jìn)院。
院子不大，但是竟擺放了七八個(gè)煤爐和鐵皮桶，鐵皮桶里正煮著包好的粽子，白色的蒸氣不斷冒出。地面上到處都是燒過的煤灰，由于連日下雨，顯得特別泥濘和骯臟。三名男工穿著拖鞋和短褲，正在一盆渾濁的臟水里洗粽葉。一名工人手中的粽葉不小心掉到泥水中，他隨手就撿了起來，放到盆里涮了涮，然后丟到了洗過的粽葉堆里。
在墻邊，10多個(gè)工人正在包粽子。用做原料的糯米和紅棗就敞放在一個(gè)紅色的塑料盆里，沒有任何防塵、防蠅的措施。而在一旁散發(fā)著令人作嘔氣味的污水中，竟然堆著幾個(gè)盛放包好粽子的食品盒，食品盒似乎好久都沒有清洗過，膩滿了臟兮兮的東西。還有更多的粽子被浸泡在一個(gè)污濁的已經(jīng)看不出本來顏色的鐵桶里。工人說，這樣是為了保持粽子的新鮮。
日產(chǎn)黑粽子數(shù)百斤
一名包粽子的工人告訴記者，他們剛到北京不久，希望借趕在端午節(jié)前賺些“過節(jié)費(fèi)”。
記者以買粽子的名義詢問價(jià)格。工人稱至少需要兩塊錢一斤，一斤四個(gè)，而且“最少要百斤以上才賣”。當(dāng)記者問：“你們這么小的規(guī)模，一天能做多少斤??？”工人笑了笑回答：“也就幾百斤吧！都是賣給附近市場的！”
下午1點(diǎn)40分，一輛白色面包車開到院門口。工人們開始忙著將已經(jīng)煮好的粽子裝到一個(gè)個(gè)塑料編織袋里。由于裝運(yùn)都是在露天進(jìn)行，許多塑料袋都沾染上了泥水。但工人們毫不在乎，直接就將塑料袋抱進(jìn)面包車。
記者粗略統(tǒng)計(jì)了一下，裝運(yùn)到車上的粽子大約有20袋。據(jù)工人介紹，每袋是30斤左右，這些粽子要運(yùn)到朝陽豆各莊市場等地。
記者試圖驅(qū)車跟蹤這些黑粽子的流向，但面包車很快就消失在擁擠的車流中了。
黑粽子去向不明
昨天下午4點(diǎn)，記者找到了工人所說的豆各莊市場。但在市場里，記者只發(fā)現(xiàn)了一家賣粽子的商鋪。攤主稱，他的粽子都是自產(chǎn)自銷。而附近商戶說粽子黑作坊藏大棚，他們當(dāng)天沒有看見有人用車運(yùn)粽子過來。市場辦公室曹主任稱，他會(huì)密切關(guān)注市場內(nèi)粽子情況，如有異常會(huì)立即向衛(wèi)生部門反映。
記者又找到豆各莊市場北側(cè)的于家圍市場。該市場辦公室的工作人員李女士也表示，他們沒有看到有人運(yùn)粽子到這里。
衛(wèi)生部門將查處黑作坊
記者隨后將此事反映給朝陽區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所。該所執(zhí)法隊(duì)員稱，衛(wèi)生部門已接到市民舉報(bào)，他們會(huì)聯(lián)合警方等相關(guān)部門查處這個(gè)黑作坊粽子黑作坊藏大棚，并會(huì)追查黑粽子的去向。
據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督人員介紹，粽子是散裝食品，屬于傳統(tǒng)小吃，一般情況是現(xiàn)場加工。但是加工不能在露天進(jìn)行，現(xiàn)場一定要干凈衛(wèi)生，有防塵、防蠅設(shè)施，操作人員要有健康證。
熱線提示
衛(wèi)生監(jiān)督人員提醒說，消費(fèi)者可通過兩種方法來辨別黑粽子：聞，新鮮粽子一般有一股粽葉的清香，而黑粽子則可能會(huì)有一些異味；看，黑粽子一般會(huì)使用較次的糯米做原料，色澤灰暗，而且米質(zhì)較硬，粽葉也會(huì)因?yàn)榻葸^久而呈現(xiàn)暗綠色。
消協(xié)提醒照國標(biāo)買粽子
本報(bào)訊（記者王秋實(shí)）昨天中消協(xié)發(fā)出消費(fèi)提示：消費(fèi)者購買粽子可參照《國家粽子行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》簡稱《標(biāo)準(zhǔn)》?！稑?biāo)準(zhǔn)》要求,粽子銷售時(shí)應(yīng)標(biāo)明餡料的主要原料、儲(chǔ)存方法等。除粽葉外沒有另外包裝的應(yīng)在每個(gè)容器的顯著位置貼上產(chǎn)品標(biāo)簽。
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