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加盟小火鍋店(直營(yíng)店和加盟店的區(qū)別_15元小火鍋一位賺多少_開(kāi)火鍋店掙錢(qián)嗎)
更新時(shí)間: 2025-01-21 20:44 作者: 36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)

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尊敬的各位朋友大家好,我是王兆鋒,今天給大家分享一個(gè)非常厲害的倒貼模式,這家火鍋店用這樣的方式設(shè)計(jì)的成交主張,連同行都會(huì)心動(dòng)。在3個(gè)月的時(shí)間里新開(kāi)14家分店,利潤(rùn)超過(guò)1700萬(wàn)。上周一連3天在北京出席了中國(guó)中小企業(yè)發(fā)展論壇,這中間發(fā)生了好幾件令我感動(dòng)的事情,本來(lái)和我預(yù)約好見(jiàn)面溝通方案的企業(yè)家們,直接改簽到北京來(lái)和我見(jiàn)面,我也特別理解,抽出時(shí)間和大家溝通了很多內(nèi)容,這其中就有一家從事餐飲行業(yè)的火鍋店老板馬總,馬總跟我深入溝通后,經(jīng)過(guò)論證我給他設(shè)計(jì)了這套方案,落地效果非常好,下面的內(nèi)容全是干貨,一定能幫助到你,馬上分享給大家。

餐飲行業(yè)可以說(shuō)是基礎(chǔ)行業(yè),從業(yè)者多,競(jìng)爭(zhēng)激烈,那么如何在這種環(huán)境中占有一席之地呢?

我給這家火鍋店的老板馬總設(shè)計(jì)了這樣一個(gè)營(yíng)銷策劃方案,具體內(nèi)容是這樣的:

下面看看這家火鍋店的成交主張:“充值300元抵1700元消費(fèi)”!

第1、充值300元成為本店會(huì)員,當(dāng)日消費(fèi)金額直接免100元現(xiàn)金;

第2、再送一張600元余額會(huì)員卡;

第3、600元消費(fèi)完后,再送一張1000元無(wú)門(mén)檻消費(fèi)現(xiàn)金卡。

這個(gè)活動(dòng)一經(jīng)推出,別說(shuō)客戶了,就連眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都心動(dòng)了。

根據(jù)馬總的統(tǒng)計(jì)信息:就在活動(dòng)開(kāi)始的當(dāng)天晚上,在排隊(duì)的隊(duì)伍中,就隱藏著3個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手派來(lái)的人,這還只是被認(rèn)出來(lái)的,沒(méi)認(rèn)出來(lái)的說(shuō)不定還有更多,而凡是被活動(dòng)吸引過(guò)來(lái)吃火鍋的,最后基本80%以上都乖乖的充了300塊錢(qián)。

同為做生意的,也許你也會(huì)忍不住想要去他店里消費(fèi)看看,不為別的,就為了搞清楚這套方案背后的玄機(jī),花幾百塊錢(qián)也值了。

不過(guò)大家是幸運(yùn)的,因?yàn)榻裉炷愀静挥没ㄟ@個(gè)冤枉錢(qián),接下來(lái)我來(lái)給大家揭開(kāi)這套方案背后的邏輯:

第一個(gè)環(huán)節(jié):充值300元成為本店會(huì)員,當(dāng)日消費(fèi)金額直接免100元現(xiàn)金。這個(gè)好理解,比如你今天消費(fèi)了180元,那么現(xiàn)在只要充300成為會(huì)員,今天這一單就只收你80元。

這樣設(shè)計(jì)的目的很簡(jiǎn)單,就是為了促成充值,因?yàn)槠綍r(shí)來(lái)他店里消費(fèi)的平均客單價(jià)在150元以上,那么客戶本來(lái)就消費(fèi)了150了,在補(bǔ)充一點(diǎn),成為會(huì)員,難度就不大了。

第二個(gè)環(huán)節(jié):送一張600元余額會(huì)員卡。這一點(diǎn)可能是大家最不能理解的,這樣做還有錢(qián)賺嗎?不虧就不錯(cuò)了吧?其實(shí)你太想當(dāng)然了,600元余額實(shí)際上是由兩個(gè)部分組成:300元無(wú)門(mén)檻消費(fèi)金額+300元消費(fèi)理財(cái)金額組成的。

那么什么是消費(fèi)理財(cái)金額?

消費(fèi)理財(cái)金額實(shí)際上有兩個(gè)作用:

作用一:當(dāng)300元無(wú)門(mén)檻消費(fèi)金額消費(fèi)完之后,剩余的300元理財(cái)金額,客戶今后來(lái)消費(fèi),可以按照10%來(lái)抵現(xiàn)。比如說(shuō):今后你來(lái)店里消費(fèi)了150元,那么實(shí)際上只收你135元現(xiàn)金,剩余的15元從這300元消費(fèi)理財(cái)金額里面扣除,說(shuō)白了,就和我們平時(shí)打折是差不多的,但是和直接打折的區(qū)別就在于作用二。

我們說(shuō)作用二:在客戶今后的消費(fèi)中,當(dāng)這300元的理財(cái)金額全部用完之后,送客戶1000元消費(fèi)金額。

第三個(gè)環(huán)節(jié):送1000元無(wú)門(mén)檻消費(fèi)金額這個(gè)怎么理解?

其實(shí)很簡(jiǎn)單:

300元無(wú)門(mén)檻消費(fèi)金額,兩次就能消費(fèi)完。而客戶想要把300元理財(cái)金額消費(fèi)完,那按照10%的抵現(xiàn)比例,至少得累積消費(fèi)3000元產(chǎn)品才能獲得這1000元無(wú)門(mén)檻消費(fèi)金額。

這個(gè)方案操作起來(lái)有三個(gè)贏利點(diǎn),我給大家算一下,你就全明白了:

第一個(gè)賬:剛開(kāi)始,客戶充300元成為會(huì)員,免單100元+300元無(wú)門(mén)檻消費(fèi)金額,實(shí)際上就是300元換來(lái)了400元的產(chǎn)品,這是絕對(duì)有錢(qián)賺的。

第二個(gè)賬:如果客戶想要獲得最后送的1000元消費(fèi)金額,那么必須把300元理財(cái)額度用完,按照10%的抵現(xiàn)比例,后續(xù)必須累積消費(fèi)3000元產(chǎn)品才行,那么3000元產(chǎn)品對(duì)于餐飲來(lái)說(shuō)有多少利潤(rùn)?我們就算50%毛利好了加盟小火鍋店,那就有1500元毛利。

1500元利潤(rùn)---減去300元再減去---500元=700元的綜合利潤(rùn)

第三個(gè)賬:一個(gè)客戶從選擇充值開(kāi)始,店鋪就能產(chǎn)生至少100元利潤(rùn),而且后端還隱藏著700元利潤(rùn)空間,也就是說(shuō)一個(gè)客戶一旦選擇充值,店鋪就有可能賺到共計(jì)800元。

當(dāng)然,這是最理想的數(shù)據(jù),我們折中一下,平均一個(gè)客戶算400元利潤(rùn)加盟小火鍋店,那么100個(gè)是多少?1000個(gè)呢?你會(huì)發(fā)現(xiàn),按照正常的經(jīng)營(yíng)方式,我們想從一個(gè)客戶身上賺400元很難,但是通過(guò)這樣的策劃,就很輕松很輕松了,更重要的是:店里的人氣也上來(lái)了。后期帶來(lái)的更加火爆的就餐場(chǎng)面,也為后來(lái)馬總開(kāi)設(shè)分店打好了基礎(chǔ)。后期我又給馬總設(shè)計(jì)了分店裂變方案,在3個(gè)月的時(shí)間里新開(kāi)14家分店,利潤(rùn)超過(guò)1700萬(wàn)。就在上個(gè)月我還應(yīng)邀去到馬總哪里進(jìn)行了一次為期2天的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)幫扶,現(xiàn)場(chǎng)幫助他解決了很多困難問(wèn)題,同時(shí),我設(shè)計(jì)的每一個(gè)策劃方案,都是終身跟蹤服務(wù),長(zhǎng)期去現(xiàn)場(chǎng)幫助你解決困難問(wèn)題,只要你有困難,我將第一時(shí)間趕到你那里,幫助你解決問(wèn)題,確保大家長(zhǎng)期持續(xù)盈利。

各位企業(yè)家,各位老板:

無(wú)論你現(xiàn)在從事什么行業(yè)

無(wú)論你參加過(guò)多少次學(xué)習(xí)培訓(xùn)

無(wú)論你找過(guò)多少營(yíng)銷策劃?rùn)C(jī)構(gòu)

無(wú)論你使用過(guò)各種各樣的方法

只要你不落地,只要你的問(wèn)題還沒(méi)有解決

那么,你一定要聯(lián)系我

我將針對(duì)你的具體情況免費(fèi)給你設(shè)計(jì)出

最適合你的營(yíng)銷方案,幫助你在最短時(shí)間內(nèi)解決你遇到的所有問(wèn)題

同時(shí),我和我的團(tuán)隊(duì)將第一時(shí)間趕到你那里,親自幫助你解決困難問(wèn)題,確保落地

總結(jié):以上內(nèi)容就是加盟小火鍋店(直營(yíng)店和加盟店的區(qū)別_15元小火鍋一位賺多少_開(kāi)火鍋店掙錢(qián)嗎)詳細(xì)介紹,如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。

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