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前一段時間參加@新浪美食微博的轉發活動，很幸運的得到了一個@西班牙LeKue 的冰模，哈哈，是可耐的貝殼的形狀。

樂葵的東西質量和設計是沒得說，因為底部是圓的，所以在底部專門做了處理，這樣就不怕模具放不穩了，這個冰模可以用來凍冰塊，做果凍、巧克力都沒問題，我試過冰冰塊和做果凍，巧克力還沒試過，下次找時間試試。

今天就上一個酸奶果凍，

很簡單的材料和做法，

絕對的零失敗，

淡淡的酸味加上香濃的奶味酸奶果凍，

用這個冰模來制作，剛好是一口一個，

淡淡的甜味在口腔中彌漫，

慢慢的滲入喉嚨，

在炎熱的夏天讓人倍覺清爽......

脫模后一邊拍照一邊解凍，水靈靈的感覺。

這是剛脫模時的果凍，外面還掛著一層霜。

草莓酸奶果凍

材料：

草莓味酸奶120克，牛奶120克，細砂糖30克，吉利丁6克；

制作過程：

1、將吉利丁用冰水泡發備用。

2、牛奶倒進鍋內，將細砂糖加進去。

3、用小火加熱牛奶，邊加熱邊用小勺攪拌至細砂糖溶化后離火（約加熱到50到60度左右）。

4、將泡發的吉利丁放進熱牛奶內，用小勺攪拌至吉利丁完全溶化在牛奶里。

5、將草莓酸奶倒進牛奶里。

6、用小勺子將酸奶和牛奶攪拌均勻成酸奶果凍液。

7、將果凍液倒進模具內，放冰箱冷凍4個小時以上。

8、將凍硬的果凍取出，室溫放置1分鐘左右。

9、輕輕的掰動模具的兩邊，再從底部往上頂上來，果凍就很容易脫模了。

TIPS:

1、如果不是用這個冰格來制作，而是用其它的器具或是杯子來盛放果凍，不需要脫模的，則可以將果凍放在冰箱冷藏4-5個小時即可享用。

2、從冷凍室取出的果凍，需室溫放置回溫變軟后再食用。

冰模裝不完的酸奶果凍，用小杯子來裝

15款適合夏天的美味：

木瓜椰奶凍榴蓮奶油蛋糕水果塔

楊枝甘露銀耳橙盅榴蓮班戟

糖拌西紅柿芒果糯米糍芒果果凍

總結：以上內容就是酸奶果凍(零難度自制果凍--酸奶果凍)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。