威士忌多少錢(最近新上市的9款威士忌鑒賞與價格參考),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:威士忌多少錢(最近新上市的9款威士忌鑒賞與價格參考)。
最近幾周,世界局勢動蕩,但威士忌市場一如既往地推陳出新。今天大家就跟著威叔一起來看看9款近期新上市的威士忌。
PINHOOK 4 YEAR OLD TIZ RYE TIME
PINHOOK酒廠TIZ RYE TIME
黑麥垂直系列4年款
類別:純黑麥威士忌
產地:美國印第安納州
年份:4年
酒精度:46.5 %
價格:45美金
產量:12,561瓶
美國PINHOOK酒廠最近全新推出了黑麥垂直系列,之前則已經有類似的波本垂直系列。那么,這里的“垂直”該作何解呢?
原來,PINHOOK從當地的大生產商MGP酒廠采購了450桶酒,計劃每年調和并裝瓶其中的50桶,也就是從今年上市的4年款一直到九年后的12年款,從而讓品鑒者直觀嘗到黑麥威士忌隨著時間流逝而產生的細微變化。這也正是“垂直”的用意。
為這一系列打頭炮的便是近期上市的4年款。
不得不說,陳年時間只是決定威士忌風味的因素之一,并且,在研究時間因素的同時,酒廠并無法控制其他影響威士忌的變量(比如氣候)完全不變。
但盡管如此,比較同一批威士忌在不同年份的表現仍然不失其意義。如果你足夠耐心,愿意花九年時間與酒廠一起完成這個垂直實驗,那這很可能會是一次大長見識的好機會。
FOUR GATE RIVER KELVIN STRAIGHT RYE
FOUR GATE酒廠“卡爾文河”純黑麥威士忌
類別:純黑麥威士忌
產地:美國印第安納州
年份:7年
酒精度:56.6 %
價格:200美金
產量:1,382瓶
美國FOUR GATE酒廠之前一直生產波本,新上市的這款乃是其第一次推出黑麥威士忌。
這款“加爾文河”(River Kelvin)得名于蘇格蘭格拉斯哥(Glasgow)市的同名河流。與上一款PINHOOK的黑麥相同,它也是在印第安納州的威士忌基地MGP酒廠蒸餾,但95%黑麥加5%發芽大麥的原料配比、未過桶的工藝,都賦予它獨特的性格。
FORTY CREEK THE FORAGER
FORTY CREEK酒廠“搜尋者”威士忌
類別:“草本威士忌”(“Botanicalwhisky”)
產地:加拿大安大略州
年份:未標明
酒精度:40 %
價格:35加拿大元
Campari集團旗下的加拿大著名酒廠FORTY CREEK最近推出了可以說是世界上第一款植物草本風味的威士忌“TheForager”。
酒廠先將普通的威士忌陳年3年,再加入從加拿大東部野外采集到的杜松子、拉布拉多茶、云杉葉尖、艾蒿、甜蕨類植物,浸泡大約48小時,制得這款獨特的“威士忌”。
這聽起來豈不是很像金酒的制作步驟和風味特征?沒錯,這款“The Forager”正是希望打破威士忌和金酒之間的界限,甚至成為金酒的代替品。
嚴格來說,盡管加拿大針對威士忌添加品的法律相對寬松,比如允許在威士忌中加入最多9.09%非威士忌的陳年烈酒或葡萄酒,但并沒有任何法律允許在其中加入植物成分。
因此,“The Forager”雖然以威士忌為基底,但并不能稱之為法定意義上的威士忌。不過,如果金酒和威士忌都是你的心頭好,不妨試試這款兩者的完美結合。
SWEETENS COVE 13 YEAR OLD TENNESSEE STRAIGHT BOURBON
SWEETENS COVE
田納西純波本威士忌13年款
類別:純波本威士忌
產地:美國田納西州
年份:13年
酒精度:各異(原桶強度)
價格:200美金
產量:14,000瓶
SWEETENS COVE波本的發布可謂是最近美國威士忌圈的最大新聞。它并不是一家酒廠的名字,而是美國田納西州一家傳奇高爾夫俱樂部的名字。
高爾夫怎么會和波本扯上關系?原來背后是作為俱樂部創始人的美國橄欖球明星Peyton Manning和網壇傳奇Andy Roddick的背書和牽線。
據Manning所說,他們在打高爾夫時,總會根據田納西州的傳統,在上場前喝一小杯威士忌,久而久之,便想自己生產一款高端、獨一無二的威士忌,來致敬這個同樣獨一無二的高爾夫俱樂部。
于是,他們請來了Castle & Key酒廠前首席釀酒師Marianne Eaves。她選用84%玉米、8%黑麥、8%發芽大麥作為原料,共調和了五批波本,均為原桶強度,酒精度在50%至52%不等。
另外,SWEETENS COVE作為威士忌品牌,在不遠的將來還將推出其他高端又獨特的威士忌,包括Marianne Eaves已經選定的四款表現非凡的單桶。
PORT ELLEN UNTOLD STORIES: 40 YEAR OLD9 ROGUE CASKS
艾倫港酒廠“未說的故事”系列
“失常”九桶40年款
類別:單一麥芽威士忌
產地:蘇格蘭艾雷島
年份:40年
酒精度:50.9%
價格:6500英鎊
產量:1,380瓶
Diageo集團最近推出了旗下PORT ELLEN酒廠“Untold stories”系列的新產品。這家傳奇的老酒廠早在1983年就因為蘇格蘭威士忌供過于求而關閉,但留下了寶藏般的威士忌庫存,近年逐漸重見天日。
這款新品的故事要從1979年說起。
那時,PORT ELLEN酒廠蒸餾了一批威士忌威士忌多少錢,但被調和師認為不符合當時酒廠一貫的風格,因此便被裝入特殊標記過的桶中靜靜陳年,一直到最近首席調和師Craig Wilson選取了其中九桶——四桶為美國橡木威士忌多少錢,五桶為歐洲橡木,將其裝瓶、上市。這也是為什么這次的新品被戲稱為“失常”(Rogue)九桶。
Diageo集團表示,這款新品與同系列之前的威士忌不同之處在于,它“酒體更輕”,“有特殊的熱帶水果風味,以及一絲香料和肉桂味”。
有趣的是,40年前這批威士忌蒸餾時并非有意要陳年這么久,而自從酒廠在1983年關閉后,幾十年來這批酒無人問津。如今被重新發現,一經推出,盡管定價高,但依然受到全球威士忌藏家追捧。這個時間的游戲,或許正是威士忌背后“未說的故事”吧。
BARRELL PRIVATE SELECT WHISKEY
BARRELL酒廠“私家精選”威士忌
類別:威士忌
產地:美國肯塔基州
年份:未標明
酒精度:各異(原桶強度)
價格:109美金
產量:每批次150-180瓶
位于美國肯塔基州的調和廠BARRELL推出了“Private Select”系列,由24批次“微調和”(micro-blend)的肯塔基威士忌構成,其中有些原酒已陳年了18年之久。
這一系列的獨特之處在于,每一批次均在不同的桶中過桶,從托卡伊酒(Tokaji)桶、蘇玳甜酒桶、到梨味白蘭地桶、再到意大利西西里的Amaro草藥酒桶,不一而足。
這一系列威士忌并非嚴格意義上的單桶,但每一批次的產量之小和獨特程度完全可與單桶媲美。若有幸嘗到一款,必然是一件趣事。
WATERFORD SINGLE FARM ORIGIN SINGLE MALTS
WATERFORD酒廠
“單一農場來源”單一麥芽威士忌(3款)
類別:威單一麥芽士忌
產地:愛爾蘭
年份:未標明
酒精度:50%
價格:約79歐元
產量:每款8000瓶
愛爾蘭的WATERFORD酒廠在萬眾期待之下終于推出了第一批單一麥芽威士忌,其中每款都是由在愛爾蘭的單一農場生長的大麥制成的。
這一系列目前包括三款威士忌。第一款Bannow Island: Edition 1.1的原料是愛爾蘭Wexford郡南部海岸種植的大麥,據說那里充滿鹽分的大西洋海風和沙質土壤會為酒款帶來獨特風味。
第二款Ballykilcavan: Edition 1.1使用愛爾蘭Laois縣種植的大麥制造,那里的林地為農場抵擋了海風的侵襲。
第三款Ratheadon: Edition 1.1將隨后發布,只可在線或從酒廠獨家購得,較為神秘。
酒廠這樣細致地區分原料大麥的產地,又注重產地的氣候,是不是讓你想到葡萄酒的生產?沒錯,WATERFORD酒廠正是以注重風土(terroir)聞名,而最擁護這一概念的本是葡萄酒莊和法國的威士忌酒廠。
正是出于對風土的追求,酒廠才會強調“單一農場來源“,每個農場所產大麥都分別蒸餾,制成不同款威士忌,讓品鑒者細致感受并比較每個區域谷物的獨特風味。
值得一提的是,六月底,WATERFORD的新款將會在國內與歐洲同步上市。
總結:以上內容就是威士忌多少錢(最近新上市的9款威士忌鑒賞與價格參考)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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