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立春作為二十四節(jié)氣之首,意味著春天的開始,此時人體的新陳代謝也逐漸旺盛起來,飲食養(yǎng)生顯得尤為重要。立春后吃什么養(yǎng)生成為很多人關(guān)心的話題。合理選擇食物,不僅能補(bǔ)充冬季身體的消耗,還能為新一年的健康打下基礎(chǔ)。像一些應(yīng)季的新鮮蔬菜和水果,富含多種維生素和礦物質(zhì);還有具有辛甘發(fā)散性質(zhì)的食物,有助于人體陽氣的生發(fā)。接下來,就讓我們一起詳細(xì)了解立春后適合養(yǎng)生的食物,開啟元?dú)鉂M滿的一年。
1、立春后的飲食調(diào)養(yǎng)要考慮春季陽氣初生,宜食辛甘發(fā)散之品。
2、具有辛甘發(fā)散性質(zhì)的蔬菜有油菜、香菜、韭菜、洋蔥、芥菜、白蘿卜、茼蒿、大頭菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、茴香菜、黃花菜、蕨菜、萵苣、茭白、竹筍、黃瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、茄子等。
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