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南寧是廣西首府，但是南寧并不是一個(gè)沿海城市，海產(chǎn)大多是從周邊的城市比如說(shuō)北海、防城港、欽州等運(yùn)過(guò)來(lái)的。雖然不沿海，但是南寧的經(jīng)濟(jì)和交通都比較發(fā)達(dá)，運(yùn)送過(guò)來(lái)的海產(chǎn)干貨還是比較多的，下面?zhèn)€人就來(lái)介紹一些比較常見(jiàn)的：

1、魚(yú)干

說(shuō)到海產(chǎn)干貨，那么魚(yú)干自然是不能少的。北海以及周邊等一些沿海城市大多含有比較豐富的海洋資源，魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖規(guī)模也是日益擴(kuò)大，這也讓運(yùn)送到南寧的魚(yú)干種類(lèi)變得越來(lái)越多。常見(jiàn)的有銀魚(yú)干、黃花魚(yú)干、紅娘魚(yú)干等等，大家可以根據(jù)自己的口味選擇喜歡的。

2、干貝

干貝是由扇貝加工制作的一種干制品。南寧新鮮的扇貝是會(huì)經(jīng)常見(jiàn)到的，而干貝也常常伴隨著出現(xiàn)。一般比較好的干貝大多是色澤黃而有光澤，表面有白霜，干爽而不油膩，顆粒完整，肉質(zhì)也比較結(jié)實(shí)，不容易碎而且沒(méi)有雜質(zhì)，會(huì)帶有一種有特殊的香氣。它的味道是比較鮮的，用來(lái)燉湯是不錯(cuò)的。

3、鰻魚(yú)絲

鰻魚(yú)絲是由鰻魚(yú)制成的一種海產(chǎn)干貨，新鮮的鰻魚(yú)刺比較多，在經(jīng)過(guò)晾曬以及烘烤后體內(nèi)的水分會(huì)被蒸發(fā)，魚(yú)刺會(huì)變得脆嫩，也就成了大家所見(jiàn)到的鰻魚(yú)絲。鰻魚(yú)絲吃起來(lái)香脆可口海鮮干貨品種，還含有硒元素和鈣元素，對(duì)身體是比較好的。大家可以多吃一吃，補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)。

4、魷魚(yú)絲

魷魚(yú)絲和鰻魚(yú)絲差不多，是由魷魚(yú)加工做成的海產(chǎn)干貨。與鰻魚(yú)絲的口感不同，魷魚(yú)絲嘗出來(lái)的味道是甜甜的，而且肉質(zhì)有彈性，吃起來(lái)也會(huì)比較有嚼勁。現(xiàn)在的魷魚(yú)絲大多會(huì)做成可以直接吃的魚(yú)零食海鮮干貨品種，比如說(shuō)小谷熊魷魚(yú)絲。這樣吃起來(lái)就方便一些，不用再進(jìn)行烹煮和調(diào)味，還是不錯(cuò)的。

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