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GODIVA:起源于比利時(shí)布魯塞爾世界巧克力品牌,由巧克力大師 Joseph Draps 一手創(chuàng)辦,并以傳說(shuō)中尊貴的 Godiva 夫人命名。其實(shí)他們家最受歡迎的,是熱巧克力飲料,以及冰激凌。在國(guó)內(nèi)很多地方都有店。國(guó)內(nèi)比如北京、上海、杭州這樣的城市,都可以在商城里就能吃到的呢。
Venchi:奢侈巧克力品牌,以其 Chocaviar 魚(yú)子醬巧克力而著名。中文名字叫「聞綺」,他們家還有一些奇奇怪怪的巧克力,不過(guò)也都挺有意思的。值得嘗一嘗,現(xiàn)在在中國(guó)也有門(mén)店了。店里可以買到一顆一顆按重量算的散裝巧克力,可以飽很多人的口福的。北京國(guó)貿(mào)就有門(mén)店噠。
LISMIS:特點(diǎn)是他們家所有糖果與巧克力,都來(lái)自世界不同國(guó)家的傳統(tǒng)糖果巧克力匠人,包裝十分精致,是糖果界的 Tiffany。品牌名稱含義是美國(guó)諺語(yǔ)「Life Is Short, Make It Sweet」十分浪漫。創(chuàng)始人為了愛(ài)人成立的這個(gè)品牌,為了實(shí)現(xiàn)「吃遍全世界糖果的愿望」。比較有名的是他們家的「LISMIS 香檳小熊軟糖」、「LISMIS 玫瑰花涂開(kāi)心果仁洛庫(kù)姆」。
MarieBelle:純手工巧克力是每家巧克力店的心臟,據(jù)說(shuō)MarieBelle家每一款設(shè)計(jì)都有一個(gè)小故事。對(duì)我來(lái)說(shuō),這就像是一個(gè)藝術(shù)品展覽館。包裝盒也很有特色,每次去紐約世界巧克力品牌,都要去他們店里逛逛。他們家,代表色的藍(lán)色,很討喜,是深海藍(lán)。包裝盒也都是是結(jié)合了手提兜的設(shè)計(jì)的。
Patchi:黎巴嫩的巧克力品牌,在迪拜、美國(guó)也都能買到。包裝很奢華,金光燦燦的。在迪拜的 Dubai Mall 里就可以買到,一般去迪拜玩的人都會(huì)帶些回來(lái)。
Hotel Chocolat:在倫敦可以找到他們的店面,網(wǎng)上也可以購(gòu)買。這家的巧克力味道很正,如果顏值再高一點(diǎn)就好了,主要都是黑色的為主。
Teuscher:源自瑞士的高端巧克力品牌,讓瑞士成為了喜歡巧克力認(rèn)識(shí)的天堂。其創(chuàng)始人(Adolf Teuscher)熱衷于巧克力的創(chuàng)新,在店面創(chuàng)立后的幾年內(nèi),他在世界范圍內(nèi)搜集,尋找最好的可可。
Pierre Marcolini:被譽(yù)為巧克力界的路易 · 威登(LV),五年前在布魯塞爾閑逛時(shí),曾無(wú)意間經(jīng)過(guò)一家非常漂亮的巧克力店。抬頭一看,名字是「Pierre Marcolini」,嘗了一下,果然非同凡響。
Neuhaus:胸懷大志的瑞士移民 Jean Neuhaus 來(lái)到布魯塞爾,從生產(chǎn)咳嗽糖到發(fā)明夾心巧克力,最后成為最著名的比利時(shí)巧克力品牌之一。現(xiàn)在Neuhaus最著名的還是夾心巧克力。
Amedei:最出名的確實(shí)是 Porcelana 和 Chuao 但是他家還真有酒心……味道還不錯(cuò)。Amedei ,所出產(chǎn)的,比市面上其它“高檔”朱古力貴出至少兩三倍。采用的可可豆非常罕有,其中Porcelana 只可以年產(chǎn) 20,000 包。
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