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乳酪面包(乳酪面包的做法)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:乳酪面包(乳酪面包的做法)。

1、除黃油外，所有面團原料放入面包機啟動揉面程序，揉10分鐘后加入黃油，40分鐘后程序結束；

2、啟動發酵程序乳酪面包，進行1小時的一次發酵。面團為原先的2倍大小；

3、奶油奶酪加入淡奶油和糖粉，座熱水鍋里，用電動打蛋器攪拌至順滑狀態后放入冰箱冷藏備用；

4、面團發酵結束后取出，用手揉面團進行排氣。然后蓋上保鮮膜松弛10分鐘；

5、接著將面團整形后，稍微搟成厚片圓形狀，再中間倒入奶油奶酪餡；

6、掀起四角，奶油奶酪餡包入面團中乳酪面包，收口捏緊；

7、面團收口面朝下，放入8寸蛋糕磨具中（不防粘的磨具四周需涂成黃油以便脫模）

8、放入烤箱，啟動發酵程序，進行二次發酵。40攝氏度，并放入一杯熱水增加濕度。時間為40分鐘；

9、二次發酵結束后，表面刷一層蛋液。烤箱預熱180攝氏度，中下層，20分鐘即可！烘烤過程中表面上色后可放上錫箔紙以防過深；

10、出爐后脫模，靜置放涼；放涼后的面包中間切十字刀，成四塊；

11、奶粉和糖粉混合后，篩在面包表層即可。

1、面團中的雞蛋液可以留出少許到最后刷面團表面用；

2、奶油奶酪餡也可以留一些，最后涂抹在切面上撒上糖粉奶粉，口感更豐富；

3、面包出爐后最后放涼后再切，切面會平整好看；

（創建于2020-01-04）

總結：以上內容就是乳酪面包(乳酪面包的做法)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。