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在我們日常的生活中牛奶已經成為人們不可缺少的營養飲品，有的人會說，純牛奶沒有添加任何東西，會更加有營養，也有的人說，奶粉更有營養，因為營養成分多元化，但到底是奶粉好還是純牛奶好，哪個更好更有營養呢？它們之間有什么區別呢？下面我們就來了解一下吧!

首先純牛奶是經過高溫消毒殺菌之后才進行裝罐銷售的，其主要成分蛋白質、碳水化合物、乳糖、脂肪等，營養是比較全面的，而且現在在市面上我們可以看到很多的奶制品奶粉好還是牛奶好，主要是牛奶添加一些香料制作而成的。

其次奶粉是鮮奶經過濃縮、噴霧干燥后制作而成的，它的蛋白質、脂肪等一些主要營養成分損失很小。經過這些生產流程后，奶粉氨基酸的利用率多少都會有不同程度的降低，當然一些其他成分也會遭到破壞。

它們的區別主要是奶粉中酪蛋白在加工過程中顆粒變細，沖牛奶喝會比喝純牛奶會好消化一些。同時純牛奶里面一般是不添加任何的其它物質，而奶粉會根據不同人群添加一些生長發育所必須的物質，例如寶寶大腦發育的DHA、膽堿、多種維生素、益生元組合、乳鐵蛋白、葉黃素、牛磺酸等多種主要營養元素。

另外不同年齡段喝的奶也是有區別的，如果是嬰幼兒，不建議在1歲前就開始喝牛奶。1歲以上的奶粉好還是牛奶好，如果條件允許的話最好喝一些純牛奶。

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