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五行蔬菜湯
五行蔬菜湯是養生的湯，由日本細胞學博士立石和先生發明，以自然界五種形態五行和五色—紅、青、黃、白、黑與人體五臟—心、肝、脾、肺、腎的關系為理論研究出五種顏色的蔬菜調配而成，因五色分開，養分不重疊，而達到營養均衡的目的，更因五行合一的蔬菜湯喝到人體后會產生30多種抗生物質，從而產生不可思議的神奇力量，能排出體內酸毒，使已老化的細胞年輕化，使酸化得細胞正常，更能使病變細胞恢復健康，增生活絡新細胞，增強自身免疫力，自然百病不
生。
蔬菜湯的妙用
蔬菜湯由日本細胞學博士以木，火，水，金，土五行的原理，研制出青，紅，黃，白，黑五色蔬菜的組合天利五行蔬菜湯，利用陰陽五行與人體五臟的關系為基礎，幫助人體達到營養均衡、堿化體質、凈化血液及調理五臟的作用。天利牌蔬菜湯是將立石和博士的親授秘方會同國內中醫專家、學者進行升級的產品。天利牌蔬菜湯改變了20多年前老配方的一些不足，彌補了按照重量配比造成的五行相生相克不穩定的嚴重不足（原料的產地不同，上市季節不同，保存環境不同，儲存時間不同，原料品種不同，原料種植方法不同，原料的施肥用藥不同等都會造成原料的成份不同，成份不同五行相生相克的過程和結果也不相同）。
蔬菜湯緣起！
五行蔬菜湯源于日本，發明者是現任日本預防醫化學研究所所長、細胞學博士立石和。
立石和博士1934年6月6日生于日本歧阜縣，一生致力于研究人體細胞的秘密，發現了蔬菜湯、糙米茶。其父兄均死于癌癥，自己也患上了胃癌，切除了胃部和十二指腸后，癌細胞仍轉移到肺部。立石和博士認識到放化療根本不能解決問題，只有另辟蹊徑，像傳統的中醫學尋找方法，或許尚有一線希望。為了不步其父兄后塵而去，他放棄傳統的醫療方法，在有限的時間里，著手于自然療法的研究。
他根據“藥食同源”理論，收集研究了1500種防癌抗癌草藥與食品，經一再過濾、篩選，進行各種不同的實驗，無數次失敗后，終于找到了使用白蘿卜、蘿卜葉、香菇、胡蘿卜及牛蒡熬湯抑制癌細胞的辦法，反復試驗數百次，結果很理想。經反復驗證，確定了一組佳配比。他運用自己的細胞學知識，在培養液中置入癌細胞，將五種蔬菜熬制的湯汁注入培養液，本來非常活躍的癌細胞漸漸死亡了。他又將此種蔬菜湯飼喂實驗室中患癌病的小白鼠，結果，小白鼠慢慢康復了。此后三十多年來，他天天飲用五行蔬菜湯，身上充滿活力，后奇跡般的解除了癌細胞的威脅，治愈了自己的癌癥。擁有了健康的生活和正常的工作，身上再也找不到癌細胞了。他所研究的五行蔬菜湯及糙米茶還幫助數以萬計的人從死亡邊緣生還，并恢復了健康。
“癌癥是可以戰勝的！”立石和博士和眾多的癌癥病人共同見證了五行蔬菜湯的神奇。應出版社要求，立石和博士于1997年出版了《元祖蔬菜湯強健法》一書，引起了各界的強烈反響，至2001年已印21版，為人類的健康事業做出了巨大的貢獻。
蔬菜湯五種蔬菜成分研究報告
這五種蔬菜，在《中華食療大觀》、《常見病的果蔬汁調理》、《食療藥用蕈菌》、《神奇的食物》、《神奇的癌癥防治法》、《綠色食品與防癌》、《抗癌中藥》、《癌癥的非藥物防治》、《抗癌食品事典》、《實用中草藥大全》、《中草藥圖譜與調劑》等書中，分別對它們的成分、藥理、功能進行分析與評價，給人印象是：強強組合。現分別介紹如下：
●營養價值驚人的蘿卜葉：含有豐富的β胡蘿卜素，每100克蘿卜葉中維生素A含量是140IU，是同量綠菜花400IU的三倍以上；而鈣的含量是每300克含有210毫克，是同量菠菜55毫克的4倍；維生素B1比豆鼓多60%；維生素β2則是牛肉的二倍。可以用于清肺熱、利肝臟。
●廣譜抗癌的"核武器"--香菇：每100克香菇中，含有蛋白質18.32克,鈣124毫克,磷415毫克,鐵25.3毫克,以及豐富的維生素B1、B2和維生素D，是預防兒童佝僂病的良好食品。其中香菇腺嘌呤，可降低膽固醇，對高血壓、心腦血管病、糖尿病、肝硬化有較好療效。香菇中多種糖體具有很強的抗癌活性。香菇提取物多糖蛋白可抑制艾滋病的增生。香菇中還含有抗病毒的干擾素誘導劑雙鏈核糖核酸，可有效的提高機體抗病能力。
●堅韌不拔，頑強拼搏的牛蒡（根）：所有根莖類蔬菜中，植物纖維素含量多的就是牛蒡，它的水溶性纖維素和不溶性纖維素各占一半，可以使乳酸菌更活躍，具有十分突出的抗菌作用，可以改善便秘。牛蒡中可分離出一種廣效的抗癌物質牛蒡酚，牛蒡的熱水提取物也顯示了較強的抗癌活性。
●營養+抗癌金字塔頂上的"紅寶石"--胡蘿卜：含有豐富的β胡蘿卜素（Bcarptene）、維生素B1、B2可保障眼睛與皮膚的健康，其中葉酸、木質素、INDOL素均是抗癌物質，特別是木質素，可以使人的免疫力提升2-3倍，同時胡蘿卜還是鈣的佳供給來源。
●解毒功能超強的白蘿卜：白蘿卜中含有的INDOL及酶物質，能分解致癌物質"亞硝酸氨"，更有抑制癌細胞生長的作用。其中的淀粉酶，能夠阻止淀粉過多、消除胃炎及胃潰瘍，其抗氧化性及抑制細胞老化的效果也非常明顯；能防止骨質疏松，另外還有很強的解毒功能，可用于治療食積不消、支氣管炎、醒酒利尿等。
中醫五行藥理分解
●胡蘿卜：色紅，屬火，入心，性甘平，歸肺心脾經天利五行蔬菜湯，具有下氣、清熱解毒，補中安臟腑的功效。主治煩熱、便秘、胸悶氣短，小兒麻痹、消化不良、夜盲癥等。
●香菇：色黑，屬水，入腎，性甘平，歸肺肝脾經，具有健腦補腎，利尿消炎、補血益氣、養心靜安等功效。主治便秘、多夢、心悸、動脈硬化、高血壓、小便不通暢、腫瘤等。
●牛蒡：色黃，屬土，入脾，性甘溫，歸肺心肝經，具有清肺止渴、清熱解毒、消肝息風、軟堅散結等功效。主治風毒面腫、頭昏、咽喉腫痛、齒痛、咳嗽、炎癥、痤瘡、疝氣等。
●白蘿卜：色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢、酒精中毒等。
●白蘿卜葉：色綠，屬木，入肝，性溫苦辛，歸肺肝脾經，具有清肺火，解毒生津，利肝臟的功效。主治消渴、咽干、胸悶、膈滿、肝氣郁結等。
酸性體質是百病之源
醫學研究證明，人體內環境的酸堿度應該在PH值7.35~7.45之間，也就是說健康人體的體液應該呈現弱堿性才能保持正常的生理功能和物質代謝。如果PH值長期低于這個平均值，就是酸性體質。
醫學證明，如果人體傾向酸性，人體細胞的作用就會變差，廢物就不易排出，腎臟、肝臟的負擔就會加大，新陳代謝緩慢，各種器官的功能減弱，容易得病。酸性體質的人容易疲倦，老化加快。
美國營養學家RAGNARBERG博士說，如果想維持健康的身體，每攝取20%酸性食物，就需要80%的堿性食物。可見，當你每一天吃進肚子內的食物都是酸性為多，久而久之，就會造成體質酸性過高，進而患上各種慢性疾病。
蔬菜湯中醫學神奇效用
堿化體質作用：平衡血液酸堿值，活化體細胞，加速體內酸毒的排除，能快速且徹底提升對病毒的抵抗力。
均衡營養作用：五行蔬菜屬性不同，提供人體均衡的營養，因為偏食而造成的營養攝取不均衡所產生的慢性病，自然會有所改善。
細胞活化作用：促進體內細胞再生及代謝能力，增強身體自我修復能力。
血液凈化作用：能清血及降低膽固醇，讓血液在血管流通更加順暢，改善疲勞感及肩膀酸痛，同時達到血液凈化的作用。
調理均衡作用：蔬菜湯是以自然界的五行，配合蔬菜的五色，對應人體五臟的心、肝、脾、肺、腎，而在人體產生相互調理的效果。五色各有其效用，五色合一可相輔相成達到調理五臟的作用。
自然飲食療法蔬菜湯與藥物的比較
蔬菜湯運行五行、五色與人體五臟的對應關系，進行自然飲食療法，達到堿化體質、均衡營養、調理五臟的目的，故所需要時間比較長。蔬菜湯與一般藥物大的差別，在于蔬菜是可以每日食用而沒有副作用，疾病治療方面，西藥的使用是與疾病對抗而來的捕殺病毒，而蔬菜湯飲食療法是改善錯誤的飲食習慣，達到五臟、酸堿平衡、營養均衡，提升免疫力，病毒自然無法傷害人體。
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