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中國(guó)是水稻生產(chǎn)世界第一大國(guó),稻谷年產(chǎn)量 2 億噸左右北大荒大米,大米加工企業(yè)近幾年經(jīng)營(yíng)低迷。
北大荒米業(yè)公司,是中國(guó)目前最大的米業(yè)生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公開資料顯示,由于北大荒米業(yè)公司虧損嚴(yán)重,2014 年,黑龍江北大荒農(nóng)墾集團(tuán)總公司(下稱 " 北大荒農(nóng)墾 ")對(duì)米業(yè)公司進(jìn)行分拆,一分為三:一部分并入商貿(mào)集團(tuán)、一部分并入下屬農(nóng)場(chǎng)、剩余保留在原米業(yè)公司下。
大米產(chǎn)業(yè)鏈上下游一起萎縮
目前北大荒米業(yè)公司現(xiàn)有 5 個(gè)分公司、11 家控股子公司、34 個(gè)制米廠,擁有制米生產(chǎn)線 60 多條,年加工稻谷能力為 300 萬噸。2013 年,北大荒米業(yè)的大米銷量約為 27 萬噸,2014 年減至約 14 萬噸,2020 年進(jìn)一步減少至 13 萬噸左右。
北大荒下游加工業(yè)萎靡不振,北大荒農(nóng)墾上游稻谷的生產(chǎn)最近三年也大幅滑坡。
2013 年,北大荒水稻產(chǎn)量約 1200 萬噸,2014 年暴降至 600 余萬噸,2020 年有所恢復(fù),也僅 700 多萬噸。
在大米生產(chǎn)和加工上,北大荒本來有得天獨(dú)厚的條件。北大荒農(nóng)墾土地總面積 5.62 萬平方公里,橫跨小興安嶺南麓、松嫩平原和三江平原地區(qū),占黑龍江省土地總面積的 12%,地處世界三大黑土帶之一,土質(zhì)肥沃,有機(jī)質(zhì)含量平均在 3~5%,是無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品的理想生產(chǎn)地。
北大荒農(nóng)墾種植區(qū)域地廣人稀,土地集中連片,非常適宜進(jìn)行機(jī)械化耕種。墾區(qū)農(nóng)業(yè)機(jī)械裝備先進(jìn),糧食生產(chǎn)的機(jī)械化程度高,農(nóng)業(yè)機(jī)械化率達(dá) 97.8%,基本實(shí)現(xiàn)了糧食生產(chǎn)全過程機(jī)械化。
筆者認(rèn)為,北大荒種出來的米,肯定是好米,能不能把北大荒的米賣給全國(guó)消費(fèi)者,賣出好米的價(jià)錢,老天幫不了忙,只能靠經(jīng)營(yíng)管理。
不止北大荒在虧損
北大荒米業(yè)公司虧損,筆者認(rèn)為北大荒大米,主要是管理不到位。黑龍江種水稻的條件得天獨(dú)厚,要從東北產(chǎn)區(qū)運(yùn)到長(zhǎng)三角等關(guān)內(nèi)銷區(qū),黑龍江很吃虧,距離太遙遠(yuǎn)。不管是走鐵路,還是走海運(yùn),迢迢數(shù)千公里,運(yùn)費(fèi)就是一大筆開支。大米對(duì)于運(yùn)輸、存儲(chǔ)條件非常講究,每一顆大米都是有活性的活物,一不小心就會(huì)生蟲。如果管理不到位,跑冒滴漏不斷,從黑龍江運(yùn)到上海,損耗率之高恐怕誰都承受不起。
東北大米很多人知道是好米,在筆者看來,就像茶葉,龍井、鐵觀音,不喝茶的人也都說上兩句,但是都只是品類的牌子很響,沒有一飛沖天的企業(yè)和產(chǎn)品品牌。直接的后果是,市場(chǎng)上賣的都是東北大米,有的賣 3 元 / 斤,也有賣 30 元 / 斤的,五常大米也是東北大米,可以賣出高價(jià);不煮進(jìn)鍋里,不吃到嘴里,哪種大米好,不要說 90 后抓瞎,70 后也未必能說清楚。
北大荒大米的品牌要做到眾人皆知,豎起好大米的品牌形象,與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手比還差得遠(yuǎn)。金龍魚大米在央視等傳播渠道持續(xù)投放廣告,目的是培育出全國(guó)性的大米品牌。
現(xiàn)在做大米很難,北大荒難,金龍魚和福臨門也很難。系統(tǒng)性的困難,不是幾家企業(yè)能克服的。
國(guó)內(nèi)稻谷的價(jià)格由于國(guó)家收儲(chǔ),遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)際市場(chǎng),國(guó)外大米每噸比國(guó)內(nèi)便宜 1000 元一點(diǎn)都不稀奇,和中國(guó)一衣帶水的越南大米今年 6 月的報(bào)價(jià)是 369 美元 / 噸,約合人民幣每噸 2400 元。注意這是大米的報(bào)價(jià),不是稻谷的價(jià)格。人家大米的價(jià)格比我們稻谷的價(jià)格還便宜。
業(yè)界一直在流傳,走私大米嚴(yán)重沖擊國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。走私大米每年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)到底是 100 萬噸還是 500 萬噸,沒人能說清楚。但是國(guó)內(nèi)大米的價(jià)格漲不上來,消化不了稻谷上漲的幅度,稻強(qiáng)米弱的噩夢(mèng)一直縈繞在包括北大荒在內(nèi)的所有米業(yè)公司。
對(duì)于稻谷,國(guó)家每年都會(huì)制定托市收購(gòu)的價(jià)格,并且敞開收購(gòu),導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格居高不下,與國(guó)外大米相比缺乏競(jìng)爭(zhēng)力,大量稻谷在國(guó)庫(kù)內(nèi)無法進(jìn)入市場(chǎng)流通。筆者認(rèn)為,直接將補(bǔ)貼資金發(fā)給農(nóng)民,農(nóng)民按照市場(chǎng)價(jià)出售農(nóng)產(chǎn)品給加工企業(yè),可以緩解國(guó)庫(kù)的庫(kù)存壓力,也能讓加工企業(yè)恢復(fù)競(jìng)爭(zhēng)力。
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