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比起西式快餐來說，中式快餐可謂是營養豐富，價格親民。也由于是中國人，很多人還是比較偏向于吃中式快餐，所以很多投資者都喜歡經營中式快餐店。可是不得不承認的是，中式快餐存在著很大的市場，但同時也很大存在著很大的競爭力。那么如果您想讓自己的中式快餐加盟店經營中沒有煩惱，需要掌握有哪些經營技巧呢？

產品調整及口味，有待于同中式快餐店老板共同研究，那么怎么樣的搭配更合理？營養更豐富，有待于將就專門的研發人員論證。或者我們可以通過市場調研，來了解顧客更喜愛什么樣的快餐將就中式快餐加盟，什么樣的快餐搭配他們更愿接受。

加盟將就快餐的經營技巧，開一家中式快餐店大概需要幾個人。以一家店堂面積為30平方米的快餐店計，廚房大約需要3個人，即一個人負責制作飯食，一個人負責制作面條，另一個人負責制作面點□如果你同時經營三類快餐品種的話□。大廳也大約需要3個服務員。另外，最好還配一個廚房的機動人員，專門負責洗盤子、洗碗，以保證營業時間內碗盤的需求。收款的事當然由老板來負責了，但最好使用收銀機，以便于統計出每天的營業額。至于快餐店每天開門前的準備工作，則由快餐店的全體人員共同完成。

加盟將就快餐店經營注意事項，將就快餐店除了菜品價格親民之外，方便快捷和干凈衛生算是其另一個主要特點。無論是廚房的廚師，還是大廳的服務員，動作將就都要求一定要熟練快速，以滿足顧客來了就吃，吃完就走的需求。將就快餐店的全體人員既要分工明確，又要相互配合，那樣才能達到整體快捷的效果。

加盟將就快餐店環境的重要性。將就快餐店聘用員工應選擇28至38歲之間的已婚女性為服務員。因為快餐店的顧客當中孩童是最主要的一部分，而已婚女性，有自己的孩子、家庭，對照顧孩童有經驗，孩童也有親切感。充分發揮已婚女性，所固有的母愛般的關懷，關懷每一位進店的孩童，使孩子及其父母更能感受到溫情，家庭感更濃。已婚女性在接待情侶及青少年時，也較年輕人合適，很容易使這層顧客有一種大姐對弟弟妹妹般的關懷，對情侶來說沒有任何危機感，從而使其更有親切感、更容易接受。而且，已婚女性工作態度好。較穩定，會控制自己的情緒，會控制突發事件的發展。

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