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說起在食物上花的心思，國(guó)人說第二，幾乎沒有人敢說第一。就是普普通通的面條，國(guó)人也能做出花兒來，湯面、拌面、炒面……十八般烹飪手法之下，一碗面既能登堂入室炒面加盟店，出入高雅之地，也能平易近人，以飽口腹之欲。而炒面，由于其簡(jiǎn)單的烹飪方法，對(duì)食材的包容性極強(qiáng)，迅速在各種面食中成為實(shí)力和受眾人群都名列前茅的那一類。當(dāng)然了，只要是吃的且有需求，聰明的國(guó)人就能將其做成一門生意。“高速路賣炒面，七天賺一億”，雖然只是個(gè)段子，但是也從側(cè)面證明了炒面還是擁有不錯(cuò)的商機(jī)的。那么，賣炒面一個(gè)月能賺多少錢呢？

炒面這種食物，除了是夜市攤上的常客，也是大街小巷手推車上的一道必備食譜。不論是流動(dòng)擺攤還是開店經(jīng)營(yíng)，賣炒面想賺錢，第一要素就是要保證口味的豐富。炒面的烹飪手法說簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單，稍微有一點(diǎn)廚藝底子就能炒出一碗像樣的炒面，不用太高超技藝；但是說復(fù)雜也復(fù)雜，如何炒出一碗軟硬適中、干濕適當(dāng)?shù)某疵孢€是需要經(jīng)營(yíng)者下一番功夫的。

一碗素炒面的售價(jià)往往都是在8-10元左右，如果是搭配了臊子之流，價(jià)格就會(huì)有不同程度的上漲，但是利潤(rùn)普遍都能保持在70%左右，扣除掉成本，一碗炒面的凈利潤(rùn)基本也可以維持在50%。因此，大家看見的“賣炒面月入十萬”之流的新聞，只要炒面味道夠好炒面加盟店，運(yùn)營(yíng)用心，宣傳到位，其實(shí)真的可以做到。

經(jīng)營(yíng)炒面生意想要真的做到月入上萬，除了對(duì)炒面口味的整體把握，更重要的是在已有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上不斷研發(fā)新產(chǎn)品，滿足大家日益挑剔的口味，并結(jié)合當(dāng)下流行的宣傳手段進(jìn)行有效的產(chǎn)品以及品牌宣傳。在維護(hù)好老顧客的同時(shí)，不斷開發(fā)新客源，保持整個(gè)店鋪處于生機(jī)與活力之中。當(dāng)然了，也不能忽視產(chǎn)品的衛(wèi)生安全問題，因而在烹飪與取餐山最好是采用透明式廚房的模式，更易獲得顧客的青睞。

總而言之，炒面雖然是一道再普通不過的食物，但只要做得足夠出色，依然會(huì)有大把食客慕名而來為之買單。創(chuàng)業(yè)就是這樣，只要肯用心，將產(chǎn)品做到極致，賺錢只不過順?biāo)浦鄣氖虑椤?/p>

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