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安慶餛飩加盟故事分享，艱難歲月里的創業心酸，來自安慶的鴨血餛飩店已經開了十多年，每天都座無虛席，它用自己的味道征服著周邊的居民和南航附中的學子們。吃貨菌特意錯開飯點，來到這家久負盛名的安慶鴨血餛飩店。來時客人并不是很多，老板一邊包著餛飩蘿卜干加盟，一邊和幾個顧客拉著家常!老板包起來很麻利，不一會幾十個餛飩就包好了。老板說夏天熱不敢包多，基本上一次性就提前包上三到四碗，這樣既不影響鮮美又能保證速度。
這樣熟悉的畫面：有人準時出現在青山金鶴園的一條巷子里。2個小時后，一家開了16年的餛飩店將成為整條街的焦點，而餛飩店的靈魂人物，正是來自安慶的陳浩然夫妻。6點半，這條鋪滿“過早”的巷子開始迎來食客，各家小吃店開始熱鬧起來，此時，餛飩店里的食客面孔已經悄悄換了三輪。8點，為這碗安慶餛飩而來的人潮達到頂峰，熟客深諳她家的常態，絕不把腳伸向店里多出一步，急忙忙的圍著包餛飩的小作坊，男女老少的聲音此起彼伏。
“餛飩打包一份，不加辣，帶走”“三份餛飩，全部打包”“出來的四碗餛飩有我的了吧?”賣餛飩的夫妻陳浩然、程小福是安慶懷寧人，他們繼承了老祖宗傳下的“包餛飩”的手藝，開始在工地上推著小攤子賣餛飩，沒想到這一碗僅賺微薄之利的餛飩，卻幫一家人撐過難的歲月，漫漫走了16年，至今，真正到了安慶，是吃不到安慶小餛飩的，而在南京，它們基本都藏在小街小巷和小區里能夠找到。
在南京吃餛飩忒講究辣油，餛飩做的好辣油也要做的香。滴上幾滴辣油，攪一攪拌一拌馬上就可以開吃啦!加的水蛋吹彈可破蘿卜干加盟，先吃餛飩讓雞蛋涼會兒，免得一口咬下去，鮮黃的蛋液流出來燙了嘴。都吃完了也別放過湯里的榨菜和韭菜碎，冬天青蒜葉過了，就是韭菜飄香好時節，這碧綠的一把不僅養眼也提香。榨菜一定是圓形整榨菜切碎的而非別的小菜或細條榨菜。她家辣油比較辣，不能吃辣的人只要少少一點便滿頭大汗了。
店里還有生餛飩外賣，分小中大碗，裝好袋放進凍箱，相應配好鹽、豬油、韭菜葉、辣油，買回家屯著嘴饞又懶癌發作時下一碗也是美美噠。安慶餛飩一直以皮薄肉鮮聞名，層層餛飩皮下包裹著點點瘦肉，沒啥肉感可言，但吃的就是這種感覺!
在安慶鴨血餛飩店不僅有餛飩，還有面條出售奧，老板很實在一份青菜面只要5塊錢。吃貨菌點了一份三鮮面，這滿滿的內容有沒有嚇到你!作為一個肉歡狂魔，面條剛上便走上了挑肉之路。隨便三下二下一勺子肉絲就滿上啦!肉絲切的很小從而吃起來格外的入味。看到了沒，溏心雞蛋在流動奧，安慶鴨血餛飩家的雞蛋都是現敲現煮的，這樣的雞蛋吃起來才鮮嫩。說到三鮮面怎能錯過香腸，香腸切的厚薄均勻，吃貨菌覺得配上他們家自己做的辣椒醬吃起來別有一番風味。在南京遍地都是七家灣鍋貼，想找到一家豬肉鍋貼實屬不易。
安慶鴨血餛飩家的鍋貼就選擇了豬肉作為肉餡。鍋貼五個一兩、一兩五塊錢，相比較七家灣鍋貼，安慶鴨血餛飩家的鍋貼外皮偏薄但是更為焦脆，肉質更為緊實。仁者見仁智者見智，哪種鍋貼更為好吃，去安慶鴨血餛飩店點上一份餛飩，配菜和辣油都擺在煮鍋一旁，有自家做的酸豆角和辣蘿卜干，吃起來非常開胃。并結合了湖南口味制作的，蘸上香醋和辣椒、其中滋味自己去體味吧。
那丈寬小巷，冬夏春秋，寧靜夜晚，經常能夠聽到一種吆喝：江毛水餃哎!長長的拖音仿若京劇里慢板，余音繞耳，綿綿無盡。老城食客聞其聲，舌頭稍一咂吧，口水就會神奇般地溢在口腔。在今天，即便是無風的夏日午后，坐店里吃碗安慶餛飩喝瓶桔子汽水也會有難得與世隔絕的清涼與寧靜。
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