奶茶咖啡加盟店(如何開一家奶茶咖啡店？)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:奶茶咖啡加盟店(如何開一家奶茶咖啡店？)。
首先要有精確的定位。如果你的定位都很模糊的話，那么勸你還是三思。
為什么想開咖啡店？
A、從小就有一個夢想——有一家屬于自己的咖啡館，在咖啡館里有自己的詩和遠方；
B、在咖啡館里遇見不同的人，傾聽他們的人生故事；
C、開一家咖啡店，不用打工，錢不用賺很多，主要輕松，還能交好多朋友，寫個詩，畫個畫；
D、其實賺多少錢無所謂，我就是要享受這種狀態，沒有辦公室，沒有老板，沒有客戶；
E、我的咖啡店會有一個大大的陽光房，四面都是到頂全透明鋼化玻璃，冬天的時候呆在里面也能享受360度的陽光；
F、我看好咖啡飲品行業，我想在里面淘金。
通過仔細閱讀同學們的計劃書，我們能夠切實地感受到，很少有同學是因為深入了解過咖啡行業，對基礎流程都清楚，想從事咖啡行業而來培訓的。更多的是對咖啡館那種那種生活狀態的向往。在此，藍樽咖啡給向往咖啡生活，但是對咖啡創業本身沒有好的規劃的朋友們一些建議。如果你純粹是喜歡咖啡館的生活，那么每周下午花個幾十塊錢，在周邊找一些你認為舒服的咖啡館享受午后咖啡時間即可，因為喝咖啡和開咖啡店是兩回事。
關于風格
想開怎么樣的咖啡館呢？每個想開咖啡店的人的答案不外乎兩點：獨一無二、有特色的、高逼格的，可是當你問他怎么個獨一無二，有特色，怎么個高逼格法的時候，他們通常沒有想清楚，或者說到底就是搞混搭，別人賣咖啡奶茶，我們不只是咖啡奶茶，我們搞點雞尾酒，還強調是現調的，或者顧客餓了我們上餐，什么意面、披薩漢堡，紅燒排骨、姜母鴨都給他上，再來點丸子烤串，齊活，所有客戶的需求我一網打盡，別笑，還真有白天賣咖啡晚上搞燒烤的店，這樣的店多半還能活的不錯，只是跟逼格沒有任何關系。
運營的時候也是同樣，網上的裝修攻略，朋友的運營建議，看過一遍就覺得心里有數了，投影儀放點韓劇、美劇，女顧客肯定一批一批的來，放來自星星的你，我就兼賣炸雞啤酒，肯定火，再搞點主題：什么女仆動漫，美女店員收都來，為了吸引更多客人，還可以搞桌游，吉他，晚上放電影，小飾品，明信片，永生花，多肉植物。但其實那些賺錢的店，往往都很簡單。
那些你想的落地后的效果能如你的所愿？對于初創的新手來說，基本不能。你可以回頭看看你學校旁邊開的那些飲品店，店主在開始的想的跟你們大都類似，胸懷壯志。但是最后看看他們想法呈現出來效果，有沒有發現你曾經閃過那些高冷的想法，他們已經幫你實踐了，并證明這些想法不靠譜，不被市場接受。
以為很輕松
所有的付出和回報都是成正比的，每天9點到店里，打開咖啡機收銀機，店里打掃一遍，把桌椅都搬出去，給綠植澆水，把昨晚洗好泡在開水里消毒的器具拿出來擺好，查看備料情況，咖啡豆、奶茶粉、冰塊、杯子等等。然后開始備料，產品越多要備的就越多，分門別類的放好，搞完這些差不多就得2個小時不能停，還是上午沒啥客人的時候。
一天忙完，晚上11點半打樣，客人都走了，開始洗咖啡機、洗地板、打掃衛生、地板要用開水拖兩遍，因為飲料含糖，不用開水拖容易招蟑螂，所有的工具都要開水泡一遍，這些七七八八的忙完，不到12點半別想回家。所以想著輕松賺錢的同學不要入餐飲的門。一個不到30平的小店，繁瑣的事情太多太雜，一個字：特別累。
不懂產品
做任何行業，產品都是核心，創業團隊中如果不是加盟，至少得有一個人懂產品。在開始前考慮好了要做幾種產品嗎？怎么設置產品定價？產品太多意味著進貨成本和倉儲空間，咖啡店本來就小，怎么解決？小眾產品就得把口味做到極致，要不顧客回頭率低，撐不下去。有沒有多去了解幾個進貨渠道？飲品的口感來自原料和配方，自己不懂，找個做過的人就能幫你解決？最后你會發現沒那么簡單，如果你本身不是一個對飲品有了解或者有興趣的人話，想簡單的依靠某一個人是不現實的，在運營方面這是大忌。
一本糊涂賬
當所有的想法都確定了，就要落實了，選址，裝修、買設備、進原料，這一個環節我們稱之為夢碎之旅，大部分只是有點咖啡店夢想的人基本都止步在此。因為這才是真正實操的環節，所有事情都不再是紙上談兵，必須決策，對租賃市場出現誤判，看上的店面租金太貴，價格合適的條件不行，設備哪些該要哪些是雞肋？原料該進哪一種？沒有接觸過基本就是一頭霧水。
想做點獨特高逼格就意味著高成本，但是高成本并不代表著高逼格，這兩者不是充分必要的關系。有錢最多是壕，不能和品位劃等號奶茶咖啡加盟店，有錢還能審美的，才可能有點逼格。問題是你有嗎？
成本賬算不清楚：每個產品的毛利率，租金、人工，每個月做多少才能平本？尤其是人工成本，如果一開始就把自己按在董事長的位置上，然后采購一個人、會計一個人，店員2個，外賣一個人。這個店基本就等著關張。一個小店，就2.3個人，還要空一個董事長的位置。真想把店開好，這些全部自己來。什么事都要親力親為，剛開始你能賺到的就是你累成狗的辛苦錢，想著動動嘴指揮著掙錢，這個行業不適合你。
所以我們看到有些創業計劃書，每月的收入都不能支付基本的運營支出，卻依然想著2年后的擴張計劃，也是醉了。對營業額誤判：基本上每個人都在算著這個店最差一天能做多少，我吐血的經驗告訴你，把你預計的最低營業額打個半折，八成是你每天的實際營業額，如果你能扛得住，再往下做，否則后果就是這樣：我有個朋友目前正苦逼支撐著一家咖啡館：每月房租8000 、水電費物業費2000、人工9000、裝修花了24w。現在每天營業額500-700左右，小年輕們，一杯咖啡18塊，大的25塊，坐2、3小時奶茶咖啡加盟店，索尼高清投影儀，杜比音響，電影音樂書籍啥都有了，老享受了，只有店長自己心里在流淚，以前天天談文藝，現在已經從文藝變傻逼了...
所有最后，大部分咖啡店/飲品店主的經歷就是這樣：
有想法，跟朋友一說，都說好
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各家店逛逛嘗嘗，順便學習學習
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走了一圈，選址
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裝修，辦證
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開業，朋友都請來，讓你們羨慕羨慕
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上周人還挺多，咋一下都沒了。沒關系，正好有時間讀讀書
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他們不懂咖啡
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這里的人沒品味
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算了，加西餐，意面，披薩
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牛肉飯，豬排飯
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實在不行上牛肉面，燒烤就不考慮
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30萬我就轉讓
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25萬
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15萬
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10萬。沒賠。這經歷是他們都買不到的
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有個面試
所以，開店創業，你真的準備好了？
好的，如果您堅持看到了這里，那么說明您還是一個意志比較堅定的人。看到我們上面描述的諸多問題，你都有了解決的方案，或者說你都有信心通過不斷學習咖啡店加盟連鎖品牌的先進經驗，來實現自己的開間咖啡館的夢想。那么，藍樽咖啡，全國加盟連鎖品牌愿意成為您成功路上的鋪路石和助推器，我們準備好了，你真的準備好了，那就來一起干吧。我們的加盟熱線是
總結：以上內容就是奶茶咖啡加盟店(如何開一家奶茶咖啡店？)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
