薯立方加盟店(一顆番薯如何發(fā)展成近3000家門店的連鎖品牌，他分享了6條經(jīng)驗(yàn))，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:薯立方加盟店(一顆番薯如何發(fā)展成近3000家門店的連鎖品牌，他分享了6條經(jīng)驗(yàn))。
薯途十年，創(chuàng)業(yè)風(fēng)雨路
2010年，走出校門的宋章峰開始了他的創(chuàng)業(yè)生涯，這是一個(gè)不怎么「高大上」的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目——年輕人基本不會(huì)觸碰的「地瓜行業(yè)」。在濟(jì)南開設(shè)的第一家地瓜坊小有成就后，為打造自有品牌，做大做強(qiáng)薯類市場(chǎng)，宋總將旗下的薯類產(chǎn)品命名為「薯立方」，相繼開設(shè)12家直營(yíng)店，發(fā)展20多家合作店。隨后注冊(cè)「薯立方」?fàn)I銷品牌，對(duì)加盟店進(jìn)行規(guī)范管理。 截止目前，薯立方在全國(guó)開設(shè)品牌連鎖店近3000家，輻射20個(gè)省份，400多個(gè)市、縣。
我國(guó)有著超300億規(guī)模的休閑食品市場(chǎng)，業(yè)內(nèi)群雄逐鹿，競(jìng)爭(zhēng)激烈。年輕的企業(yè)要站穩(wěn)腳跟，贏得一席之地，發(fā)展規(guī)模的同時(shí)，修煉內(nèi)力更是不可或缺的一環(huán)。構(gòu)建自有全產(chǎn)業(yè)鏈條的硬實(shí)力、打造數(shù)字時(shí)代的品牌升級(jí)的軟實(shí)力，讓薯立方一舉成為業(yè)內(nèi)耀眼新星。宋總為我們分享他的經(jīng)營(yíng)之道：
修內(nèi)功1：
精耕細(xì)作端到端，發(fā)展紅薯全產(chǎn)業(yè)鏈
1、薯立方從源頭把控紅薯的質(zhì)量薯立方加盟店，在山東章丘與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民合作，綠色有機(jī)種植；
2、在章丘紅薯產(chǎn)業(yè)基地，采用「統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一技術(shù)，統(tǒng)一存儲(chǔ)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一銷售」七統(tǒng)聯(lián)種的模式；
3、從田間地頭到工廠，經(jīng)過(guò)兩輪篩選，根據(jù)其外形大小進(jìn)行分裝，當(dāng)天存窖。收到客戶訂單，質(zhì)檢員將進(jìn)行再次篩選，嚴(yán)格把控每一塊紅薯的質(zhì)量；
4.自建物流團(tuán)隊(duì)，產(chǎn)品由基地直供，保障發(fā)貨及時(shí)性。
修內(nèi)功2：
品牌服務(wù)雙升級(jí)，提供更細(xì)致的運(yùn)營(yíng)服務(wù)
打造自有全產(chǎn)業(yè)鏈之后，面對(duì)輻射20個(gè)省份，400多個(gè)市、縣，全國(guó)近3000多家門店，如何提升總部與各門店之間的業(yè)務(wù)協(xié)同能力，便是接踵而來(lái)的新問題。多年的薯類美食研發(fā)和市場(chǎng)開拓，薯立方已形成完善、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)、高效的運(yùn)營(yíng)服務(wù)體系，對(duì)門店360°全方位的扶持。
面對(duì)國(guó)內(nèi)年輕化、時(shí)尚化、個(gè)性化的市場(chǎng)消費(fèi)需求，薯立方先后推出數(shù)十種薯類美食系列，涉及近百種上市新品。其2020年重磅推出的泉城烤薯品牌，憑借其特色烤紅薯成為風(fēng)靡全國(guó)的烤薯品牌。
88年出生的宋總有著極強(qiáng)的互聯(lián)網(wǎng)意識(shí)，借力信息化，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)數(shù)字化管理，實(shí)現(xiàn)3000多家門店同頻共振，從效率要效益，讓薯立方具備引領(lǐng)同行的絕對(duì)競(jìng)爭(zhēng)力，是宋總努力的方向。
提到與易訂貨的結(jié)緣，宋總表示，大學(xué)專業(yè)即是電子商務(wù)相關(guān)，所以成立企業(yè)后一直對(duì)于借助軟件輔助企業(yè)發(fā)展有濃厚的興趣，16年移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展，客戶量驟增，也采用了市場(chǎng)上各種各樣的管理軟件，從經(jīng)銷商管理到訂貨軟件，嘗試不少，但終究因?yàn)轶w驗(yàn)差，不能滿足需求等停止使用，直到遇到易訂貨，幾招便解決了薯立方面臨的難題。
第一招：
商品在線，業(yè)務(wù)在線，從效率要效益
薯類產(chǎn)品線豐富，加盟商數(shù)量巨大，上百種商品對(duì)于上千家客戶的觸達(dá)是面臨的首要問題，新品推廣公司活動(dòng)，層層傳達(dá)不僅溝通成本高，時(shí)效性也很差。業(yè)務(wù)員都難以做到產(chǎn)品的特點(diǎn)、價(jià)格了如指掌，何況加盟商。新品上市都已1年，加盟商還不知道的情況屢屢出現(xiàn)。有時(shí)只看到新品在一個(gè)區(qū)域的銷量不理想，卻不知，加盟商連有這個(gè)新品都不知道。
商品在線的好處，便是打開系統(tǒng)即一目了然，首頁(yè)可放新品上市廣告，商品分類里能完整的、有體系的展示產(chǎn)品，大大節(jié)省溝通成本。活動(dòng)、促銷、通知，都可一鍵直達(dá)加盟商，大大提高溝通效率。
其次，改變過(guò)去手工錄入訂單的形式，真正實(shí)現(xiàn)24小時(shí)不打烊服務(wù)，門店隨時(shí)隨地下單，總部審核也只需要一部手機(jī)一個(gè)賬號(hào)即可，出現(xiàn)問題，責(zé)任也清晰明了。
因操作簡(jiǎn)單，方便高效，薯立方下游門店基本實(shí)現(xiàn)95%自主下單。
第二招：
豐富的營(yíng)銷活動(dòng)薯立方加盟店，從流量要銷量
如何將系統(tǒng)作用發(fā)揮到最大，對(duì)于薯立方來(lái)說(shuō)，營(yíng)銷活動(dòng)是少不了的環(huán)節(jié)，而最為普通的優(yōu)惠券也被玩出各種花樣兒， 首先，刺激新客戶，注冊(cè)就送券，這樣對(duì)于新注冊(cè)客戶的第一波成交便做好鋪墊，培養(yǎng)客戶習(xí)慣，在首次成交之后，繼續(xù)為客戶發(fā)送滿減優(yōu)惠券，設(shè)置不同階梯不同滿減金額，對(duì)于客戶來(lái)說(shuō)，只是轉(zhuǎn)變下單方式，但節(jié)省金額確實(shí)清清楚楚的，這樣一來(lái)，既拉動(dòng)的產(chǎn)品的銷量，也培養(yǎng)的客戶良好的下單習(xí)慣。
其次，利用節(jié)日熱點(diǎn)營(yíng)銷。對(duì)于休閑食品來(lái)說(shuō)，節(jié)假日是最好的賣點(diǎn)，提前在系統(tǒng)內(nèi)部做好活動(dòng)預(yù)熱，同時(shí)外部鼓勵(lì)員工積極宣傳，19年雙11，結(jié)合天貓雙11造勢(shì)，薯立方做了「雙11，感恩客戶，滿1111元，送111元」活動(dòng)，當(dāng)天商城訂單量便提升了3倍！
每次活動(dòng)關(guān)閉后，第一時(shí)間在系統(tǒng)內(nèi)部查看活動(dòng)效果分析。以往活動(dòng)都是人工分析，具體活動(dòng)效果如何，都只能借助僅有的結(jié)果去倒推，現(xiàn)在通過(guò)系統(tǒng)，可以分析每個(gè)活動(dòng)有多少人參加，領(lǐng)取了多少券，大家使用情況如何？具體產(chǎn)出多少？比并且針對(duì)分析合理做出下次活動(dòng)規(guī)劃。
第三招：
數(shù)據(jù)預(yù)警，智慧經(jīng)營(yíng)
門店數(shù)量、客戶數(shù)量、訂單數(shù)量暴增，背后的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)又是一難題，傳統(tǒng)的月度統(tǒng)計(jì)、季度統(tǒng)計(jì)，明顯滯后于現(xiàn)有的管理方式，等發(fā)現(xiàn)客戶問題在去解決便為時(shí)已晚，而善于利用數(shù)據(jù)分析，可以對(duì)客戶，產(chǎn)品，以及企業(yè)發(fā)展做出更加明智的判斷。
宋總表示每周都會(huì)關(guān)注客戶預(yù)警的功能，「7天未登陸客戶」「訂單量暴跌客戶」「該下單未下單客戶」是他重點(diǎn)關(guān)注的幾個(gè)指標(biāo)，通過(guò)系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析，要提前預(yù)判客戶可能出現(xiàn)問題，所有的計(jì)劃都要防患于未然，發(fā)現(xiàn)問題第一時(shí)間安排客戶經(jīng)理聯(lián)系客戶，了解情況，及時(shí)止損！
第四招：
高效配送，提升滿意度
薯立方的業(yè)務(wù)模式主要為：客戶在線下單——公司內(nèi)部訂單審核——采購(gòu)人員統(tǒng)采統(tǒng)配——入庫(kù)——倉(cāng)配人員出庫(kù)——調(diào)度給配送中心——安排配送——客戶簽收。由于紅薯貨期較短，雖然有自建的物流車隊(duì)，但是當(dāng)訂單量較大時(shí)，給司機(jī)排車送貨，規(guī)劃路線就需要花費(fèi)很長(zhǎng)時(shí)間；線路不合理，加上司機(jī)對(duì)城市道路不熟悉，就會(huì)耽誤配送的時(shí)效性，造成產(chǎn)品損壞的可能性，并且降低雙方滿意度。
現(xiàn)在，通過(guò)「司機(jī)配送」功能，可以支持車輛管理、分配任務(wù)、打單、路線規(guī)劃、司機(jī)導(dǎo)航、移動(dòng)簽收等應(yīng)用，以技術(shù)替代人工，幫助薯立方合理調(diào)度司機(jī)路線，優(yōu)化車輛出庫(kù)順序，以提高配送的時(shí)效性。
「一個(gè)企業(yè)的發(fā)展離不開優(yōu)秀的同盟，銥云科技幫助我們實(shí)現(xiàn)指間上的管理，一部手機(jī)將內(nèi)部協(xié)同、外部鏈接、數(shù)據(jù)管理、營(yíng)銷活動(dòng)連接在一起，幫助我們更好更快的發(fā)展。」
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