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棒約翰Papa John’s目前是美國(guó)公認(rèn)最成功的匹薩連鎖品牌，美國(guó)有句俗語(yǔ)叫“誰(shuí)說(shuō)小人物不能打敗大人物？”，其實(shí)就是從棒約翰的一則廣告而來(lái)，指的就是他們?cè)谏虉?chǎng)上如何以小博大，硬生生在必勝客的夾縫中開辟出自己的一片天地的故事。棒約翰原來(lái)是個(gè)非常小的公司，但如今已經(jīng)成長(zhǎng)為全美第三大披薩公司南瓜火鍋加盟，并且無(wú)論從發(fā)展速度還是盈利能力來(lái)說(shuō)，都是最強(qiáng)的。那么，他們是如何利用品牌差異 擊潰大公司的包圍的呢？

我們接手棒約翰時(shí)，它不但規(guī)模小，還有更大的問(wèn)題。這家比薩店就像小雜貨店一樣，既賣比薩也賣干酪牛排、三明治、潛水艇漢堡、炸蘑菇、炸南瓜、色拉和洋蔥圈。這是真正核心的問(wèn)題南瓜火鍋加盟，它沒有任何經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)。好在公司的創(chuàng)始人約翰是個(gè)制造比薩的高手（實(shí)際上他也是必勝客的創(chuàng)始人之一），我們從它制作比薩的獨(dú)特方法中看到了未來(lái)——棒約翰的比薩不像必勝客那樣用濃縮的沙司，而是直接采用自然成熟和新鮮包裝的番茄現(xiàn)制沙司；它不用混合干酪而完全用意大利干酪；不用冷凍面粉而用新鮮面粉；不用自來(lái)水而用純凈水…在這樣一個(gè)復(fù)雜而奢侈的制作流程中，實(shí)際上可以用一個(gè)戰(zhàn)略定位來(lái)統(tǒng)領(lǐng)戰(zhàn)略，那就是：最高級(jí)的比薩。“最高級(jí)的比薩”能使棒約翰的以上運(yùn)營(yíng)活動(dòng)得到一個(gè)戰(zhàn)略核心。

約翰把最高級(jí)的比薩這一品牌差異化戰(zhàn)略執(zhí)行得很棒，以至于“更好的原料，更好的比薩”儼然成了流行語(yǔ)。《華爾街日?qǐng)?bào)》有篇文章談?wù)撍麄儯艏s翰的銷售增長(zhǎng)兩倍于行業(yè)速度，利潤(rùn)上升66％，股票的價(jià)格已經(jīng)是上市時(shí)的四倍。

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