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小吃里藏著“大商機”,2020如何靠小吃創業賺大錢?
創業是很多人的夢想,很多人都想通過自己的創業實現財務自由。
但是,也有很多人由于多種的原因而沒有去踏出第一步,有怕賺不到錢的原因,有找不到合適項目的原因,有怕辛苦的原因。
總之,創業仆覺得原因總是有的。伴隨著消費的升級,同時也賦予了餐飲行業更多的可能性。就好比餐飲業態中分支——小吃。
小吃的門檻低,價格低廉,環境邋遢這可能是人們對其的第一印象,但這不起眼的背后卻也隱藏著絕對的商機。
小吃在生活中扮演的是一個高頻消費這樣的一個角色。因此其的發展潛力非常可觀,單憑這一點小吃這一項目就值得創業者深挖。
小吃最先出自街頭,故此其具有很大的升值開發空間。
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處在一個消費升級的時代,你要想快速的抓住機會,你首先就要準備好要發品牌化的方向發展,做好小吃升級,讓人們從觀念上接受你。
如何讓小吃走上高端路線
發掘別人沒做過的小吃
如果是別人已經做成功的小吃品類,你再想升級做大,相對來說比較困難。發掘市場空白相對來說是比較重要的,做別人沒做過的,找準市場卡位,搶占先機很關鍵。
選址首先要升級
小吃要想實現標準化,你就不能還是把自己安放在犄角旮旯的角落里。畢竟升級的目的是為了更大的收益。
如果你想在商場里面做,那么可以通過商場的品牌放大效應,起到鎖定年輕消費群體,擴大品牌勢能的目的,進而吸引更多的消費者。
如果你在其他地方做,一定要事先考察周邊的人流量、消費人群與消費能力等因素,很多時候選址都在某種程度上決定著一個店的生死。
顏值一定要高,要有品牌故事
小吃因為出身比較低端,人們對其的第一個印象就是low,小吃要想讓消費者改變低端、路邊攤的固有印象,首先就是要包裝。
俗話說的好:人靠衣裝。就像某品牌在自己的碗底寫著:“我愿意為你,磨盡我一生”就很有文藝氣息,逼格很高。
人們來此就餐,不僅吃的是味道,更感受的是文化。畢竟,沒有人愿意透過你邋遢的外表去探究你的內在,“臉”好看了,才愿意多了解你一點。
相同品類的不同表達
有很多的餐飲品牌在自己的品牌有一定的知名度后,就會把重心放在產品上,實現產品的進一步優化,在優化產品中,相同品類的不同表達就很關鍵,這一點也可以稱之為創新。
在這個同質化嚴重泛濫的時代,所以,對于小吃來說,要想別人選擇你的產品消費,你就要做到“人有我新,人新我奇”。
小而美”的品牌名
在你小吃店要走標準化之前,一個好的品牌名字是少不了的小吃機加盟,不僅能讓人快速的記住你,還能幫你省下很大一筆的宣傳營銷費用。
項目選擇上,能做到人無我有,人有我新,人新我優。這樣的項目總能夠搶占市場,獲得用戶擁抱。
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