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薩倫冰淇淋創(chuàng)業(yè)策劃書 目錄 一、項目描述 （一）創(chuàng)業(yè)團隊宗旨 （二）創(chuàng)業(yè)團隊主要業(yè)務 （三）創(chuàng)業(yè)團隊發(fā)展戰(zhàn)略目標 二、公司簡介 三、市場分析 (一)冰淇淋市場供求分析 、國內(nèi)冰淇淋市場供求情況 、北京冰淇淋市場供求情況 (二)競爭對手分析 (三)薩倫冰淇淋 分析 (四)冰淇淋行業(yè)發(fā)展趨勢分析 .冰淇淋行業(yè)市場分析 .薩倫冰淇淋行業(yè)產(chǎn)品市場發(fā)展趨勢 四．資金需要 五．利潤預測． 六、附錄 （一）問卷調(diào)查表 一、項目描述 （一）創(chuàng)業(yè)團隊宗旨 創(chuàng)業(yè)團隊的宗旨為每一個學生提供瞬間即成，綠色時尚，色、香、 味俱佳的冰淇淋，滿足廣大青年朋友時尚、美味、休閑的消費心理。 同時運用全新的營銷模式，全方位多品種加之優(yōu)美的環(huán)境，使消費者 在消費的同時得到享受，爭取給大家?guī)聿煌乃募疚队X享受。 （二）創(chuàng)業(yè)團隊主要業(yè)務 “薩倫”意大利手工冰淇淋店的業(yè)務主要是向北京師范大學學生 提供各種各樣的冰淇淋的零售服務，以及在銷售特色冰淇淋的同時把 產(chǎn)品服務逐步發(fā)展多元化，比如各種風味小吃，手握卷筒比薩、特色 至尊比薩、港式甜品、臺灣小吃、爆奶吧、冷熱飲料、咖啡甜點等， 還有意大利面、意式牛扒、濃湯、沙拉、焗飯、芝士火鍋在做大做強 的基礎上，爭取使自己的主打產(chǎn)品更加專業(yè)，吸引更多顧客。
（三）創(chuàng)業(yè)團隊發(fā)展戰(zhàn)略目 “薩倫”意大利風味冰淇淋店第一年的戰(zhàn)略目標是依托北京師范 大學綜合優(yōu)勢創(chuàng)業(yè)，實現(xiàn)盈利，奠定好團隊創(chuàng)業(yè)的良好基礎；第二、 三年拓寬業(yè)務經(jīng)營范圍，逐步壯大自身綜合實力，并在理工大學，以 及中國人民大學附近力設立兩家分店，同時爭取有較好的投資回報， 并在所在地區(qū)建立良好的公司形象和品牌。 二．簡介 薩倫意大利風味冰淇淋隸屬于邦事達國際餐飲管理（北京）有限 公司,“薩倫”是國家商標局注冊商標,商務部首批特許經(jīng)營備案企業(yè)， 年，薩倫巨資簽約國際巨星關(guān)之琳傾情代言，薩倫受到極致追捧！薩 倫冰淇淋全部采用薩倫專利無脂無糖冰淇淋粉專利號： ,以其 馨香醇厚的味道，細膩爽滑的口感，嬌艷欲滴的形態(tài)，新鮮惹目的色 調(diào)，好吃不怕胖的特點，讓嘗者折服，食者迷戀，觀者驚嘆! 薩倫冰淇淋整合國內(nèi)外最強勢的產(chǎn)業(yè)資源，意大利法布瑞集團 （成立于年的全球最知名的冰淇淋醬料企業(yè)）、東貝集團（國內(nèi)最大 的制冷企業(yè)，股上市公司）、意大利百味來集團（成立于年意大利最 大的比薩醬、意粉醬生產(chǎn)商，全球最大的意面制造商）深度合作，形 成冰淇淋產(chǎn)業(yè)夢幻組合，打通產(chǎn)業(yè)鏈條，共同掘金中國冰淇淋市場。 三、市場分析 (一)冰淇淋市場供求分析 、國內(nèi)冰淇淋市場供求情況 國內(nèi)冰淇淋銷售行業(yè)每年的市場空間為億元人民幣左右，由于近 年來發(fā)展速度很快，行業(yè)年增長率超過了，行業(yè)平均利潤率則接近。
冰淇淋銷售領(lǐng)域從年開始成為了小本創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域中的熱門行業(yè)。近年 來，冰淇淋的產(chǎn)量穩(wěn)步增高。近三年，我國冰淇淋產(chǎn)量保持在萬噸左 右，預計今年冰淇淋的產(chǎn)量可完成萬噸。據(jù)國家商務部信息反饋，我 國 年的冰淇淋消費額已經(jīng)超過了 億元之多！今年至月，冰淇淋的 生產(chǎn)比去年同期平均增長了％以上，最高達％，市場發(fā)展勢頭良好。 中國冰淇淋消費已經(jīng)從防暑降溫開始轉(zhuǎn)向不分季節(jié)的休閑享受。另外 冰淇淋的消費量每年都在瘋長，據(jù)統(tǒng)計，美國近年的人均冰淇淋消費 已經(jīng)達到 公斤。彈丸之地的日本，近年的人均冰淇淋消費也在 公斤左右，瑞典是 公斤、澳大利亞 公斤。投身中國冰淇淋市場， 經(jīng)濟危機中彰顯亮點。據(jù)零點公司對北京、上海、廣州三市戶家庭的 電話調(diào)查表明，在冬天里常吃和偶爾吃冰淇淋的家庭所占比例為。， 在歲的受訪者當中，冬天吃冰淇淋的比例高達，最難抵擋冰淇淋的誘 惑的群體為女性。所以猶太人說：要想發(fā)財，就盯住女人，兒童和嘴！ 、北京冰淇淋市場供求情況 冰淇淋店在國外早已遍地開花，但在中國卻是方興未艾，北京除 了市區(qū)數(shù)量相對多一點外，其他的地區(qū)冰淇淋的數(shù)量并不是很多，比 如春熙路這邊雖然比較繁榮，但冰淇淋店并不是很多，只有寥寥幾家， 而在我們學校北京師范大學周圍的就沒一家以冰淇淋為主打的實體 店，最多就是超市會賣一些冰淇淋，并且它所經(jīng)營的冰淇淋品種相對 比較單少，其產(chǎn)品缺乏特色，所以對顧客的吸引力不夠。
所以說，面 對北京師范大學以及周圍居民這樣一個巨大的市場，我們組建”薩倫” 意大利風味冰淇淋店，將徹底改變傳統(tǒng)冰淇淋花式少，口感差，品種 單一，無新意，毫無賣點薩倫冰淇淋，創(chuàng)造出健康趣味冰淇淋，顧客吃冰淇淋， 情侶做冰淇淋，并給廣大客戶營造浪漫溫馨的環(huán)境。 (二)競爭對手分析 在北京師范大學附近，最主要的競爭對手就是超市里面賣的袋裝 和盒裝冰淇淋，產(chǎn)品主要分為普通筒狀冰淇淋和杯狀冰淇淋，普通筒 狀品種十分單一薩倫冰淇淋，只有巧克力味和香草味，價格相對比較便宜，元一 個，便與顧客攜帶；杯狀冰淇淋主要有各種各樣的水果味，比如菠蘿、 草莓、蘋果、櫻桃冰淇淋、可樂香草、核桃冰淇淋、杏仁冰淇淋、暴 風雪冰淇淋等十幾個品種，但是造型普通，顏色單一。在產(chǎn)品方面， 缺少品種和創(chuàng)意，沒有抓住現(xiàn)今年輕人時尚以及最求時髦的個性特 點。 三．薩倫冰淇淋分析 . 競爭優(yōu)勢: （) 品牌優(yōu)勢：“薩倫”冰淇淋品牌是國家商標局正式核準注冊的 品牌“中國第一童星”奧運女孩林妙可和著名主持人李湘傾情代言。 （)公司規(guī)模和實力的優(yōu)勢：邦事達國際餐飲管理（北京）有限 公司于年成立，至今有近七年的時間，是國家商務部首批備案企業(yè)， 年，薩倫冰淇淋被評為“全國冰淇淋行業(yè)質(zhì)量放心、用戶滿意品牌”、 “中國知名品牌”、“誠信企業(yè)”。
（)產(chǎn)品優(yōu)勢：薩倫意大利冰淇淋一直以其馨香醇厚的味道，細膩 爽滑的口感，嬌艷欲滴的形態(tài)，新鮮惹目的色調(diào)，讓嘗者折服，食者 迷戀，觀者驚嘆！且口味眾多，品種豐富形態(tài)各異。 （)設備優(yōu)勢：擁有六項國家專利，無需手柄，采用全自動真彩 超大屏觸屏控制，徹底淘汰落后的手動設備。智能控制冰淇淋大小， 智能自動計數(shù)，可同時制作彩虹夾心、瀑布、叢林、面條、吉娃娃、 雪絨花等種不同造型的百款冰淇淋，還可同時制作櫻花圣代杯、冰淇 淋慕斯、冰淇淋蛋糕，讓冰淇淋的制作像操作智能手機一樣方便！
總結(jié)：以上內(nèi)容就是薩倫冰淇淋(薩倫冰淇淋創(chuàng)業(yè)策劃書)詳細介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
