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第一，烤具的奧秘

無煙燒烤，這個概念貌似已經(jīng)在燒烤界傳播了很久，那么，究竟什么樣的燒烤才叫無煙燒烤？什么樣的“無煙燒烤”才是真正意義上的“無煙”燒烤呢？好，云南烈焰餐飲管理有限公司的專家們給揭開這個謎團吧！所謂的“無煙燒烤” ，是指應用一定的設備或者原材對食物進行燒制火焰燒烤加盟，但不產(chǎn)生或者產(chǎn)生少量煙的烹食方式。孫悟空火焰山燒烤烤具完美解決這個問題。

第二，火的秘密

首先，我們來認識下木炭的功效， 1、吸收有害物質籍由微生物分解使之無毒化 2、供給豐富的天然礦物質 3、籍遠紅外線達到溫熱效果 4、陽性能源的補給 5、釋放負離子防止老化以及凈化空氣 6、遮蔽有害電磁波 7、縮小水分子使水柔軟，那么，不用多說了，悟空火焰山燒烤使用的，全部都是優(yōu)質天然木炭！肉類，是燒烤的主菜，肉質的好壞、來源都影響著烤制出來的效果，之所以悟空火焰山燒烤美味可口，從很大程程度上取決于肉的進貨和選材，在選材和進貨渠道上，都進行嚴格的篩選，經(jīng)過談判、選材、評估、簽訂合同、采購、清洗、腌制處理后才能見到廣大消費者。蔬菜，作為肉類最完美的搭配，可以起到清腸胃，保持酸堿度平衡，營養(yǎng)吸收，悟空火焰山燒烤采購的蔬菜，全部是無公害，熟悉的消費者，經(jīng)常會看到蔬菜上的蟲洞，請不要驚訝，沒有使用農(nóng)藥的蔬菜，正常都會有蟲洞的。食用油，在各類混合油泛濫的年代，悟空火焰山燒烤使用的是純菜籽油，每家加盟店都使用的統(tǒng)一進貨渠道，保證了油品的絕好質量。

第三，文化風味

云南，作為人文始祖的發(fā)源地，刀耕火種的原始文化在云南得以保留，大口喝酒大塊吃肉仍然在每個人的骨子里得以保留和傳承，對于火烤這樣的餐飲文化青睞有加， 悟空火焰山燒烤發(fā)現(xiàn)了這一契機，為廣大消費者提供大塊肉，準備了大碗酒，原生態(tài)的大塊木炭，用竹簽穿烤，整個一個原生態(tài)燒烤，讓你體驗野性原始的生態(tài)飲食 文化，我們所提供的，不僅僅是燒烤那么簡單，文化的傳承和理解，驅使著每一個有內涵和修為的食客。

第四火焰燒烤加盟，DIY服務

我們提供的是全程DIY的服務，想吃什么烤什么，想吃多少秤多少，想怎么烤就怎么烤，大碗喝酒，想喝什么喝什么，想和誰喝就和誰喝，想喝多少喝多少！暢快淋漓，痛快盡興，這就是悟空火焰山燒烤的秘訣！

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