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陜西魏家涼皮加盟
“魏家涼皮”始建于一九九九年,系西安華榮魏家餐飲管理有限公司旗下品牌,是一家定位于快餐行業(yè),集自主研發(fā)、生產(chǎn)、配送、管理、銷售于一體的中西結(jié)合的快餐連鎖企業(yè)。目前主要采用直營的擴(kuò)張模式,經(jīng)過十余年的經(jīng)營和發(fā)展,授權(quán)特許經(jīng)營商在特定區(qū)域范圍經(jīng)營“魏家涼皮”快餐店,現(xiàn)已成為西北地區(qū)最具規(guī)模及知名度的中式快餐連鎖企業(yè)領(lǐng)跑者。
陜西魏家涼皮始終專注于每一位顧客的用餐感受——只做健康餐飲,用美味感動(dòng)世界。現(xiàn)已在西安、北京、鄭州、寶雞等地?fù)碛袠?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地,直營連鎖餐廳達(dá)200余家,全國加盟連鎖餐廳累計(jì)已達(dá)300余家,員工約5000余人。魏家涼皮憑著十多年持續(xù)保證的良好品質(zhì)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)以及舒適典雅的就餐環(huán)境,在快餐市場擁有了強(qiáng)大的顧客群,成為顧客最喜愛的用餐場所之一,也是華潤萬家、人人樂、萬達(dá)廣場、萬科廣場、客運(yùn)站等大型購物中心、百貨商場及客流中心的配套項(xiàng)目。
陜西魏家涼皮創(chuàng)建了中式快餐三大標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營體系——后勤生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、烹制設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化、餐廳操作標(biāo)準(zhǔn)化,在品質(zhì)、服務(wù)、清潔三個(gè)方面,全面與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌,同時(shí)魏家涼皮的加工操作已全面實(shí)現(xiàn)電器化、無油煙化,為顧客提供豐富、美味、新鮮的健康飲食,成為追求健康、時(shí)尚人士的首選品牌。截止目前,魏家涼皮已在西安締造了單日接待顧客超過20萬余人次的最高紀(jì)錄,成為了西安市場占有率最高的快餐品牌。魏家涼皮將以弘揚(yáng)中華飲食文化為使命,運(yùn)用先進(jìn)的管理模式將陜西地方特色飲食文化推向全國,走向世界。
被特許者使用有關(guān)“魏家涼皮”擁有的商品、商標(biāo)、商號(hào)、標(biāo)識(shí)及其它專利、專有技術(shù)、著作權(quán)、域名等知識(shí)產(chǎn)權(quán)陜西魏家涼皮加盟,以及目前及將來擁有的有關(guān)魏家涼皮的商譽(yù)等無形資產(chǎn),被特許者在特許經(jīng)營店內(nèi)采用“魏家涼皮”統(tǒng)一的店面設(shè)計(jì)及形象識(shí)別系統(tǒng),按西安華榮魏家餐飲管理有限公司統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范為顧客提供餐飲服務(wù)。
陜西魏家涼皮加盟優(yōu)勢
1.標(biāo)準(zhǔn)化的中央廚房生產(chǎn)、運(yùn)營及管理體系
民以食為天,魏家涼皮為了提升消費(fèi)者的滿意度,實(shí)施了標(biāo)準(zhǔn)化的中央廚房生產(chǎn)、運(yùn)營及管理體系。通過將后勤與店面分離管理,擺脫“前店后廚”模式,保證了從選料、研發(fā)、加工、儲(chǔ)藏到配送等各道工序的標(biāo)準(zhǔn)化。
魏家涼皮創(chuàng)建了中式快餐三大標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營體系——后勤生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、烹制設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化、餐廳操作標(biāo)準(zhǔn)化,在品質(zhì)、服務(wù)、清潔三個(gè)方面,全面與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌,同時(shí)魏家涼皮的加工操作已全面實(shí)現(xiàn)電器化、無油煙化,為顧客提供豐富、美味、新鮮的健康飲食,成為追求健康、時(shí)尚人士的首選品牌。2014年魏家餐飲投資1個(gè)多億元,引進(jìn)國際化生產(chǎn)設(shè)備,實(shí)用面積達(dá)20000余平方米的中央廚房已經(jīng)正式投入使用。
2.標(biāo)準(zhǔn)化的餐廳生產(chǎn)、運(yùn)營及管理體系
魏家涼皮將陜西地方特色飲食文化推向全國,走向世界的關(guān)鍵是制定標(biāo)準(zhǔn)化的餐廳生產(chǎn)流程。隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展,提高餐飲產(chǎn)品的質(zhì)量及標(biāo)準(zhǔn)化程度,已成為餐飲企業(yè)發(fā)展中的瓶頸。制約中式餐飲標(biāo)準(zhǔn)化的原因之一就是傳統(tǒng)觀念的影響,傳統(tǒng)的中餐講究人工操作,依靠師傅的絕招,飯菜味道好壞完全取決于掌勺師傅的手藝和水平。魏家涼皮為了轉(zhuǎn)變 “十位廚師十種味道”的現(xiàn)狀,通過制定餐廳各級(jí)管理制度、各項(xiàng)工序、各種操作的標(biāo)準(zhǔn)及崗位流程,將餐廳操作有序且量化,實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)流程。
3.時(shí)尚舒適的用餐環(huán)境
魏家涼皮邀請(qǐng)知名設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)裝修方案,力爭裝修風(fēng)格別具一格,突出西北地方特色,兼具國際潮流的設(shè)計(jì)理念。
魏家涼皮采用統(tǒng)一的LOGO,店內(nèi)整潔溫馨的用餐環(huán)境讓顧客愜意舒心地享用美食,魏家涼皮經(jīng)營的四大宗旨是:快速、潔凈、美味和健康,讓崇尚簡單快捷的消費(fèi)者輕松暢享就餐的樂趣。
4. 優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商
為了保證產(chǎn)品品質(zhì),魏家涼皮長期與全球優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商保持合作,長期以來合作的企業(yè)有:中糧集團(tuán)、雀巢公司、亞洲漁港、百事可樂、可口可樂、三星集團(tuán)、雨潤集團(tuán)、思念集團(tuán)等。
魏家涼皮建立供應(yīng)商的系統(tǒng)評(píng)價(jià)體系,通過成立供應(yīng)商評(píng)選小組,分析市場競爭環(huán)境,確立供應(yīng)商選擇的目標(biāo),建立供應(yīng)商評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)等程序,慎重確定合作伙伴。在“QCDS”——“質(zhì)量、成本、交付、服務(wù)”并重的原則指導(dǎo)下,注重質(zhì)量因素。首先要確認(rèn)供應(yīng)商是否建立有一套穩(wěn)定有效的質(zhì)量保證體系,然后確認(rèn)供應(yīng)商是否具有生產(chǎn)所需特定產(chǎn)品的設(shè)備和工藝能力。其次是成本與價(jià)格,要運(yùn)用價(jià)值工程的方法對(duì)所涉及的產(chǎn)品進(jìn)行成本分析,并通過雙贏的價(jià)格談判實(shí)現(xiàn)成本節(jié)約。在交付方面,要確定供應(yīng)商是否擁有足夠的生產(chǎn)能力,人力資源是否充足,有沒有擴(kuò)大產(chǎn)能的潛力。最后是供應(yīng)商的售前、售后服務(wù)的紀(jì)錄。
中糧集團(tuán)主要為公司提供主要的原材料,保證了原材料供應(yīng)的安全性。中糧集團(tuán)有限公司是世界500強(qiáng)企業(yè)陜西魏家涼皮加盟,也是中國領(lǐng)先的農(nóng)產(chǎn)品、食品領(lǐng)域多元化產(chǎn)品和服務(wù)供應(yīng)商,致力于打造從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈糧油食品企業(yè),建設(shè)全服務(wù)鏈的城市綜合體。亞洲漁港是中國最大海鮮供應(yīng)鏈企業(yè),為魏家涼皮提供“海鮮一站式解決方案”。亞洲漁港在國內(nèi)海鮮供應(yīng)領(lǐng)域占據(jù)領(lǐng)導(dǎo)地位。中糧集團(tuán)、雀巢公司、亞洲漁港、百事可樂、可口可樂、三星集團(tuán)、雨潤集團(tuán)、思念集團(tuán)等企業(yè)的選定,為魏家涼皮的發(fā)展提供了重要的戰(zhàn)略保障。
5.完善的自有物流體系
魏家涼皮擁有完善的自有物流配送體系,每天分多個(gè)批次向各門店及時(shí)且少量多次的配送原料產(chǎn)品。2014年魏家涼皮在西安、寶雞、咸陽、渭南、北京、鄭州等地?fù)碛袠?biāo)準(zhǔn)化直營店累計(jì)約200余家,魏家涼皮打造的自有物流配送體系已覆蓋全部門店,確保門店售賣產(chǎn)品充足的同時(shí),最大程度的提升了產(chǎn)品的新鮮程度。
麻醬涼皮
加盟支持:
一、營建支持:總部提供市場分析、店面選址評(píng)估、收益分析及店面設(shè)計(jì)裝修方案;
二、運(yùn)營支持:店面管理、盈利分析、成本管控、營業(yè)額業(yè)績評(píng)估、營業(yè)目標(biāo)制定與追蹤;
三、培訓(xùn)支持:店面運(yùn)營三大系統(tǒng)培訓(xùn)、運(yùn)營管理技術(shù)培訓(xùn),產(chǎn)品制作及操作工藝的培訓(xùn);
四、物料支持:原物料、半成品的配送、包裝物品及餐具的配送支持;
五、企劃支持:開業(yè)活動(dòng)策劃、店面行銷活動(dòng)策劃、公益及其他活動(dòng)策劃支持;
六、系統(tǒng)支持:店面訂貨、銷售(ERP)系統(tǒng)的使用方法及技巧的使用培訓(xùn)。
陜西魏家涼皮加盟條件
本著合作共贏的商業(yè)理念,自愿加入“魏家涼皮”特許經(jīng)營體系,受西安華榮魏家餐飲管理有限公司的監(jiān)督管理并嚴(yán)格遵守《華榮魏家特許經(jīng)營店管理制度》,且具備如下條件:
1、遵守國家餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)法律法規(guī),并高度認(rèn)可“魏家涼皮”品牌價(jià)值及其經(jīng)營的產(chǎn)品和經(jīng)營理念,有熱情、有志于從事餐飲服務(wù)行業(yè);
2、擁有良好的商業(yè)品德、合作觀念及“以客為尊”的服務(wù)理念;
3、有過經(jīng)營背景和管理經(jīng)驗(yàn),擁有良好的企業(yè)家素質(zhì),愿意處理、管理日常經(jīng)營事務(wù);
4、具有一定的經(jīng)濟(jì)背景與投資實(shí)力,信譽(yù)良好,征信可靠;
5、自備資金及營業(yè)場所,投資一家標(biāo)準(zhǔn)的魏家涼皮店面預(yù)計(jì)共需投入資金約200萬元,營業(yè)場所面積需大于200㎡,非自有店面者,承租期限至少五年。
6、所在城市具備一定的消費(fèi)規(guī)模和水平,經(jīng)營場所須在繁華的市區(qū)街道或成熟的商業(yè)中心。
陜西魏家涼皮加盟流程
1、合作咨詢:以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向西安魏家涼皮加盟總部咨詢合作事項(xiàng),索取相關(guān)資料。
2、合作申請(qǐng):填些合作申請(qǐng)書,確認(rèn)相關(guān)事項(xiàng)。
3、實(shí)地考察:西安魏家涼皮怎么加盟?到魏家涼皮加盟總部實(shí)地考察項(xiàng)目,與總部工作人員進(jìn)行面對(duì)面交流。
4、簽訂合同:雙方確認(rèn)考察結(jié)果無誤,經(jīng)友好協(xié)商,正式簽訂合作合同。
5、經(jīng)營確認(rèn):合作者根據(jù)所選合作級(jí)別,繳納相關(guān)費(fèi)用,確認(rèn)區(qū)域經(jīng)營權(quán)。
6、技能培訓(xùn):合作者到西安魏家涼皮加盟總部接受技術(shù)、管理、運(yùn)營等全方面培訓(xùn),并接受考核。
7、店面裝修:西安魏家涼皮怎么加盟?西安魏家涼皮加盟總部協(xié)助合作商確認(rèn)商圈及選址,以及店面裝修及布置。
8、開業(yè)籌備:領(lǐng)取授權(quán)書、開業(yè)贈(zèng)品,完善鋪貨,布置宣傳物料,準(zhǔn)備開業(yè)。
9、運(yùn)營指導(dǎo):魏家涼皮加盟總部專業(yè)人員長期進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)及營銷輔佐。
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目前我們在全國做起來了魏家涼皮小吃加盟,已經(jīng)培訓(xùn)了300多名魏家涼皮加盟店,西安魏家涼皮怎么加盟?我們培訓(xùn)以技術(shù)培訓(xùn)為主,把西安魏家涼皮加盟的核心配方教給學(xué)員,學(xué)員自己配料,不受制于人。這樣可以保證學(xué)員最低成本開魏家涼皮加盟店。
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