喜民樂加盟(MBA教學案例將放心進行到底——喜民樂百姓廚房戰略定位下)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:喜民樂加盟(MBA教學案例將放心進行到底——喜民樂百姓廚房戰略定位下)。
集團對喜民樂的發展規劃是：2011 年在東營市分批啟動 100 余個便民亭，待市場穩定后，將啟動周邊市場。集團的市場開拓人員已經與周邊城市的市政府進行了溝通，政府人員對這種新興的連鎖快餐模式充滿興趣，有部分城市已同意啟動幾百個便民亭。 喜民樂希望在幾年內進行地毯式布點，遍地開花。靠放心食品優勢擠占地攤小販的市場空間喜民樂加盟，靠便民服務優勢爭奪超市的市場份額。開業一個月內讓東營市居民相信喜民樂，半年內讓東營市居民滿意喜民樂，一年內讓東營市居民忠誠喜民樂，兩年內讓喜民樂成為山東省放心快餐一大品牌。這不但要跨越空間的障礙，還要跨越時間的障礙，更要跨越人心的障礙，真正深入老百姓的心智空間，讓老百姓一想起放心快餐，就會想起喜民樂。公司的五年發展戰略規劃如圖 15.25 所示。 圖 15.25 喜民樂發展戰略主題 其中，2011 年是起步年，啟動墾利縣及東營市的 100 多個便民亭，2012 年對東營市的便民亭進行優化，發現問題及時調整，固定成一種好的連鎖經營模式。2013 年開始在山東省內東營周邊城市進行大規模的復制，開設更多的喜民樂百姓廚房。2014 年會成為喜民樂百姓廚房的鞏固年，不斷地完善產品、服務等各項基本功。
2020 年是突破年，喜民樂可能會沖出山東，走向國內市場，開拓更多的市場機會。集團已經有五年內將喜民樂上市的計劃。 作為一個剛剛起步的快餐企業，喜民樂面臨著諸多的挑戰也面臨很多機會，前面的道路既有曲折也有坦途。喜民樂人決定不折不扣地將“放心”進行到底！喜民樂人有一句內部的口號：“民以食為天，我以民為天！”政府放心快餐工程作為一項惠民工程，利潤微薄，喜民樂的初衷除靠規模效應獲利外，更多的是希望靠這項民生工程為社會辦實事，提高集團的公眾形象。在項目啟動的過程中，喜民樂曾面臨巨大的考驗，小至便民亭的燃氣供應工程，中至設備、資金、人力等各種資源的籌備，大至與政府的不斷磨合磋商，喜民樂人全身心投入，以苦為樂。一路走來，喜民樂充滿了收獲和感慨！面對未來，喜民樂充滿了憧憬，但也有迷茫，所有關心喜民樂的人都在思考：喜民樂能否經受時間和市場的考驗呢？喜民樂能否真正將放心快餐永續經營呢？喜民樂的商業模式能否大規模復制呢？喜民樂能否處理好眼前利益與長遠利益的矛盾呢？這些問題的答案，我們會拭目以待，就讓喜民樂的未來告訴我們吧，相信時間是最好的見證人！ 祝福喜民樂，祝福喜民樂能打造基業長青的百年民族品牌！祝福每一個以百姓利益及社會利益為使命的英雄企業！ 附錄 附表 15.1 山東省喜民樂食品加工有限責任公司加盟商訂貨單部分 產品類別 序號 名稱 規格 單價 早餐數量 中餐數量 晚餐數量 粥類 1 南瓜粥 杯 1.5 元/杯2 皮蛋粥 杯 1.5 元/杯3 咸粥 杯 1 元/杯4 黑米粥 杯 1.5 元/杯5 蜜棗粥 杯 1.5 元/杯飲品 6 黑豆漿 杯 1.5 元/杯7 米漿 杯 2 元/杯8 咖啡奶茶 杯 2.5 元/杯主食類 9 醬肉包 15 個/袋 2 元/個10 藕肉包 15 個/袋 1 元/個11 蘿卜粉條素包子 15 個/袋 0.8 元/個12 家常饅頭 90 個/ 0.4 元/個箱； 150 個/箱 13 黑豆饅頭 15 個/袋 0.7 元/個14 黑米饅頭 15 個/袋 0.7 元/個15 玉米面饅頭 15 個/袋 0.7 元/個16 純肉鍋貼 16 個/袋 1 元/個17 包菜粉條鍋貼 16 個/袋 1 元/個油條面 18 油條面 5 斤/袋 5 元/斤小 菜類 19 家常咸菜 5 個/袋 1 元/碗20 黃豆雪里蕻 5 個/袋 1 元/碗21 炒蝦醬 5 個/袋 1 元/碗22 肉末炒酸菜 5 個/袋 1 元/碗烘 焙 類 23 菠蘿面包 個 2 元/個24 肉松面包 個 2 元/個25 火腿面包 個 2 元/個26 果醬面包 個 2 元/個27 肉松卷 個 3.5 元/個28 葡萄干蛋卷 個 3.5 元/個29 虎皮蛋卷 個 3.5 元/個熟食鹵肉制品 30 鹵豬耳朵 5 個/袋 大號 10 元/個 中號 8 元/個31 鹵豬蹄 5 個/袋 大號 14 元/個 中號 12 元/個32 雞爪 10 個/袋 1.25 元/個33 雞翅中 10 個/袋 1.5 元/個34 雞腿 10 個/袋 2.6 元/個35 鴨脖 10 個/袋 3.5 元/個36 鴨胗 10 個/袋 2.5 元/個其 37 大方便袋 50 個/把 9.6 元/捆他 38 小方便袋 100 個/把 11.62 元/捆39 吸管 60 根/包 —40 防油紙袋 100 個/包 11 元/包姓名： 聯系電話： 銷售日期： 網點地址： 案例使用說明 一、教學目的與用途 1.本案例適用于市場營銷、戰略管理等課程。
適用的教學對象為 MBA 學員、碩士研究生、高年級相關專業本科生。 2.教學目標：熟悉企業戰略定位的思路及程序，能熟練利用市場調研數據、行業競爭對手情況等資料為企業進行市場定位。在定位后，形成企業的核心定位點，掌握將核心定位點落地的措施。 二、啟發思考題 1.運用市場調查數據、SWOT 分析、藍海戰略等理論對喜民樂百姓廚房的市場定位進行評價。 2.在吸引加盟商加盟時，喜民樂可采用哪些策略？具體體現的宣傳要點是什么？ 3.你認為喜民樂可以在管理上采取哪些策略保證將放心進行到底？ 4.喜民樂的三級監管制中最重要的是企業督導，你認為給企業督導員計提返點，以促進其督導區域銷售績效的提升是否可行？ 5.在喜民樂百姓廚房進行連鎖經營的過程中，你認為確保成功的關鍵要素有哪些，潛在的風險有哪些？ 6.對喜民樂現有產品組合進行分析，并提出你的產品組合優化及創新思路。 7.探討喜民樂因為放心定位而付出的高成本與企業利潤之間是否存在矛盾？ 注釋： ①本案例由中國石油大學華東經濟管理學院的宋偉、郝增亮撰寫。由于企業保密的要求，案例對有關名稱、數據等做了必要的掩飾性處理。本案例只供課堂討論之用，并無意暗示或說明某種管理行為是否有效。
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