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魚你在一起酸菜魚開店選址_怎樣才能選得好?當下酸菜魚快餐行業(yè)發(fā)展前景十分廣闊，但是競爭也很大，選擇一個實力強大的品牌，就是成功的第一步。那么，選擇品牌前，很多投資者對店鋪的選址有著很大的疑惑，魚你在一起酸菜魚開店選址_怎樣才能選得好?選址之前一定要了解自己的目標群體在當?shù)赜兄鯓拥南M水平，然后再選擇商鋪位置，魚你在一起酸菜魚受眾人群比較廣泛，價格比較親民，大多消費者均可以接受。

要想價格低廉，需要降低成本，降低成本需要規(guī)模效應，連鎖經(jīng)營是發(fā)揮規(guī)模效應的有效途徑。連鎖經(jīng)營一旦達到一定規(guī)模，必定在經(jīng)營上進入良性循環(huán)，從而出現(xiàn)雪環(huán)球效應。發(fā)展連鎖經(jīng)營的一個關(guān)鍵問題就是要有統(tǒng)一的品質(zhì)保證，以標準化生產(chǎn)實現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營，擺脫手工制作的隨意性，實現(xiàn)生產(chǎn)的設(shè)備化。實踐證明，當快餐加盟連鎖店開到一定數(shù)目的時候，為了保證產(chǎn)品標準和規(guī)模效應就要把產(chǎn)品共同的加工部分集中起來生產(chǎn)，形成廚房加盟米飯快餐，分散送貨，以實現(xiàn)營業(yè)場所的有效利用和滿足快餐的快速、簡便、價格低廉的特點，才能確保快餐連鎖加盟的順利進行。

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選對商圈不少人在找鋪面時，只注意到了“人氣旺不旺”，而忽略了更為重要的：自己開的小吃店跟這個圈的“八字合不合”，結(jié)果眼睜睜地看著別人的店門庭若市，而自己門前卻冷冷清清。造成這種局面的根源，其實就是你選錯了商圈。努力弄好“一個菜”“一個菜”弄好了，其實就是“特色菜”。同樣是“生煎包”，比如上海的和南京的，不一樣。同樣是上海生煎一家的加盟米飯快餐，由于選料、烹飪、調(diào)料等的不同，還是不一樣。

重要的一點，還需要良好的服務(wù)態(tài)度。餐廳的做菜質(zhì)量和水平?jīng)Q定了餐飲是否能吸引顧客，而餐廳的服務(wù)水平則決定是是否能留住顧客。良好的服務(wù)態(tài)度會讓顧客增加用餐的愉悅感和舒適度，增加他們再次光顧快餐店的幾率。大家務(wù)必記住以上六條快餐經(jīng)營規(guī)則。為何要選快餐，就是因為“快”。若有時間，我為啥不找家館子舒坦吃一頓，非要去快餐店“等餐半小時，吃完五分鐘”。

無論是西式還是中式，或者是大眾化菜單還是地方風味菜單，它們都應根據(jù)餐飲店的經(jīng)營方式及技術(shù)特長，來進行針鋒相對的設(shè)計，總之要體現(xiàn)出自己的特色，而不應一味去從大眾，隨大流。.要考慮花色品種與季節(jié)性因素：菜單具體在各類菜品品種的搭配上，既要做到保持傳統(tǒng)風味、地方特色，又要不斷開發(fā)推出新花色、新品種，在菜品色香味等方面下功夫，以增加菜品的吸引力。那些設(shè)計精美的菜單，才能夠更好地體現(xiàn)出對目標消費群體的人文服務(wù)特色，并有效體現(xiàn)出其文化親和力的作用。

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