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鳳茹鴨煲采用當年生養的生態鴨，肉質較為酥嫩爽滑，口感非常好。鳳茹鴨煲的秘方起源于川菜，但其已經經過改良，它采用了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圓，大料，，蔥，秸梗，香葉，枸杞，棗，鹽，味精，胡椒粉，鴨精等幾十種上乘健康調味品，用炒作方式調配而成，迎合了更廣泛人群的口味。

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