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1921年,浙江蘭溪籍商人張錦泉在嘉興城內張家弄開設了粽子店,由三人合伙出資組成五股,故取名“五芳齋”,寓意“五谷芳馨”,由此開啟了招牌的百年歷程。
上世紀四十年代,五芳齋粽子以“糯而不糊,肥而不膩、香糯可口、咸甜適中”的特色被譽為“粽子大王”。1956年公私合營,“榮記”、“合記”、“慶記”三家“五芳齋”及“香味齋”四家合為一家“嘉興五芳齋粽子店”。又經歷了半個世紀的變遷,五芳齋堅守品質之道,鑄就了家喻戶曉的金字招牌,也成為了嘉興的一張城市名片。
1985年
1985年,五芳齋粽子店進行了大規(guī)模改造,店面風格和工藝設備發(fā)生重大革新,成為江南名店。從生產器具、煮粽爐子、工藝流程到店面形象,五芳齋粽子店大膽進行了革新和創(chuàng)立,粽子的日產量一舉突破了2萬只,使得嘉興乃至周邊城市的消費者慕名前來排隊購買粽子,五芳齋粽子開始聲名遠播。
1992
1992年,嘉興五芳齋粽子公司成立,隨即“五芳齋”被貿易部評為“中華招牌”,從此,行業(yè)內便有“中國粽子在嘉興,嘉興粽子數五芳齋”的說法。1995年,加盟數千萬元建造了全國專業(yè)粽子生產廠——嘉興五芳齋粽子廠,招牌從此告別前店后坊的傳統(tǒng)經營模式,實現了工業(yè)化、標準化生產。
1998年
1998年,浙江五芳齋實業(yè)股份有限公司經改制后成立,建立起現代化企業(yè)制度。股份制改革無疑使五芳齋從商業(yè)的角度,真正完成了脫胎換骨的蛻變,從此五芳齋終于走出了它的發(fā)祥地,開始進軍全國大市場。
2003年
2003年底,五芳齋早餐從嘉興起步,分布于嘉興、湖州等長三角地區(qū),是商務部批準的“全國早餐工程示范工程”,取得了合格的經濟效益和社會效益。
2004年
2004年,五芳齋榮獲“有一定名氣”,同年底,五芳齋集團成立,成為一家以食品產業(yè)為核心的民營企業(yè)集團。
2005年
2005年五芳齋加盟電話,占地160畝的五芳齋產業(yè)園竣工投產,成為全國生產規(guī)模較大、技術水平較高的粽子專業(yè)生產、配送基地。
2008年
2008年,成都五芳齋食品產業(yè)園竣工生產,成為西南地區(qū)規(guī)模很大的粽子專業(yè)生產基地,邁出了全國市場戰(zhàn)略布局步驟。于此同時,五芳齋又向前邁出了原料基地化建設的步伐,在東北先后建立了優(yōu)質水稻種植基地,又在江西建立了有機箬葉基地,全面實現基地化生產。
2009年
2009年初,五芳齋集團確定了未來的發(fā)展戰(zhàn)略,即“打造米制品行業(yè)的特色品牌,打造中式快餐連鎖品牌”。同年,五芳齋電子商務正式啟動。
2010年
2010年五芳齋加盟電話,五芳齋集團上??偛吭O立,五芳齋全國戰(zhàn)略版圖進一步完善。同年五芳齋成為2010年上海世博會園區(qū)餐飲服務供應商之一。全國市場拓展取得顯著成效,五芳齋香港公司成為進出口貿易平臺。
2011年
五芳齋集團提出“三個轉型”戰(zhàn)略思想。五芳齋集團榮獲浙江省文明單位光榮稱號。成功舉辦“分享幸福的味道”大型公益活動。五芳齋信息化建設邁入新階段?!拔宸箭S”冠名贊助的端午文化活動好戲連臺。連續(xù)三年躋身“中國餐飲百強”、“中國特許經營連鎖百強”。五芳齋粽子制作技藝正式列入非遺保護名錄。五芳齋早餐工程進入上海市場。
2012年
央視紀錄片《舌尖上的中國》一經播出便風靡全國,片中舌尖上的五芳齋,拉開2012“端午季”序幕??偫砜疾煳宸箭S集團,并稱贊五芳齋“小產品,大企業(yè)!”。/span>
2013年
五芳齋成為日本炊飯協會中國會員。成功舉辦第三屆全國幸福家庭征集活動。五芳齋向四川雅安、甘肅定西等災區(qū)捐送愛心粽子。五芳齋獲評“嘉興品牌力量榜——具有綜合實力標桿企業(yè)”。五芳齋再度躋身“全國餐飲百強”。五芳齋榮獲省創(chuàng)建和諧勞動關系先進企業(yè)稱號。五芳齋連鎖產業(yè)加速門店拓展步伐。
2014年
五芳齋集團在嘉興一中設立第二屆五芳齋獎學金。五芳齋中式快餐連鎖店進駐浙江高速服務區(qū)。第十屆中國粽子文化節(jié)在嘉興成功舉辦。五芳齋獲“全國主食加工示范企業(yè)”稱號。浙江五芳齋資本運作入主武漢五芳齋。修訂《粽子》行業(yè)標準工作會議在嘉興召開。五芳齋電商銷售邁入新的發(fā)展階段。
2020年
五芳齋電商落戶秀洲新區(qū),三方合力打造電商生態(tài)鏈。五芳齋集團榮膺“全國文明單位”稱號。勉勵百年招牌加快轉型創(chuàng)立。五芳齋實業(yè)啟動信息化業(yè)務藍圖規(guī)劃項目。五芳齋香港店隆重開業(yè)。武漢五芳齋門店完成改造,正式營業(yè)。五芳齋連鎖進入4.0時代。
2020年
2020年,五芳齋攜手迪士尼,中西方百年招牌熱情碰撞,跨界合作產品全渠道亮相,迪士尼經典人物與中國傳統(tǒng)粽子相結合,線上線下一系列整合傳播活動引爆中國端午節(jié),推動了招牌品牌走向年輕化、時尚化。
2020年
2020年,我們全面推進“輕、快、互聯網化”戰(zhàn)略,轉型升級步入新階段。五芳齋創(chuàng)立營銷,做強前端,智慧餐廳落地,在行業(yè)開創(chuàng)“全渠道新零售”模式;五芳齋入駐進博會,并成為世界互聯網大會合作伙伴;五芳齋入選人民日報“具有潛力中國品牌”,并名列全國“招牌品牌發(fā)展指數”排行榜第6位;五芳齋陳堅院士工作站成立,禾天下種業(yè)公司組建,開啟科技發(fā)展新征程;集團“總部大樓”開工建設,向招牌百年華誕獻禮。
歷經百年滄桑沉浮,凝聚幾代人的心血努力,五芳齋告別了前店后坊的傳統(tǒng)經營模式,在一次次蛻變轉型中走上了現代企業(yè)發(fā)展之路。如今,五芳齋尊崇“和商”理念,秉承傳統(tǒng)美食文化之精髓,創(chuàng)立招牌發(fā)展之路徑,傾力打造以米制品為核心的完整產業(yè)鏈,續(xù)寫五芳齋新百年的輝煌篇章。
記錄歷史,讓我們體察厚重、看清過往;擁有夢想,讓我們步履矯健、走得更遠。
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