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周邊一直有各種麻辣燙小店，能讓人心悅的屈指可數，余先生麻辣燙便是其中一家。河北路的總店已經開業十年，當屬津門老字號，每每溜濱江道必會繞到他家吃上一大碗。聽聞時代奧城奇樂奇樂2店邊上開了分店，自然不能錯過。奧城的余先生以室外設計為主題，桌椅板凳、地面、操作間余先生麻辣燙加盟，無處不散發著街頭巷尾的范兒。幾張桌子，汽灶燃明，熱氣騰騰，食客們為了美味相聚而來，沿街而坐，吃著美食，嘮著家常里短。

食材自選，沒什么規矩，想吃素吃素，想開葷開葷，想腳踏兩船也無不可，選好吃啥，遞給小哥，挑個辣度，它們就會轉投到燙勺的懷里“撲哧撲哧”。約6分鐘，起勺，澆湯，放辣子，一碗麻辣燙就“洗好白白”供享用了。先啖口湯，渾厚如刀，香滋，辣不違和；麻倒是不逼迫，隱隱約約，挑逗著舌尖，露出劍氣。吃肉，肉味本色，也有了素菜的清鮮。嚼素，不寡淡，不妖艷，恰好。湯底是麻辣燙的精髓所在，能不能收服食客的心，就要看店家的湯底功夫了。余先生家每天以雞、鴨、棒骨熬制高湯，在此基礎上加入30多種辣料繼續熬煮。這樣精心熬制的湯底不僅營養豐富，而且不會過辣，美味和辣度都恰到好處。

洗澡泡菜，店內免費提供，是川渝人家中常見的一種泡菜，一般上泡一到兩晚即可食用。腌制好的蘿卜塊清透水靈，口感脆生，色澤鮮亮，味道咸酸，飯前開胃。余先生作為津門城內為數不多的地道川味麻辣燙，考慮到天津人無麻醬不歡余先生麻辣燙加盟，在口味設定上也很接地氣，共有麻醬、無辣、川味微辣、川味特辣四種口味。一些吃貨朋友，既想吃辣，又舍棄不了麻醬，余先生家還有一種“熊和魚掌”都可兼得的吃法，川味麻醬，大大滿足吃貨們口味要求。川味的都會加醋，不喜吃醋的一定要記得告訴服務員。

環境：奧城的余先生以室外設計為主題，桌椅板凳、地面、操作間，無處不散發著街頭巷尾的范兒。

交通：位于南開區奧城商業中心c5-116奇樂奇樂炸雞旁，交通便利，有停車位。

服務：店里服務周到細致。

綜合：便利的交通舒適的就餐環境，品味麻辣的味道。

總結：以上內容就是余先生麻辣燙加盟(吃貨眼中欲罷不能的味道)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。