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鹵菜是將食物放入精心調制的鹵湯中加工而成的，具有保健強身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中國特色的烹調技法，幾乎所有的餐館、酒樓、超市、排擋、菜市場都有其成品的身影，芳香誘人的美味。鹵菜最大的優點在于冷熱皆宜，它可以當作主菜，也可以作為佐酒佳肴老字號鹵菜店加盟，而且不分季節，攜帶方便，保質期長，年節必備。因此，鹵菜贏得人們廣泛的歡迎。 鹵菜加盟是很好的出路，投資小、投資幾千元開一家鹵菜熟肉特色食品店，對外零售或批發，收益快、經營靈活，效益將十分可觀。餐飲行業是大眾每天必消費的行業，這才是穩妥賺錢好項目！

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鹵菜比較小的投資經營項目，也比較適合那些初入餐飲行業的經營者，以及需要再就業的下崗工人老字號鹵菜店加盟，開一家專賣鹵菜的小店，則是投資更少、操作更簡單、經營更容易的一個項目，現場鹵制，現場飄香起到很好的宣傳效果，提升銷量！

公司：北京永誠恒興科技發展有限公司

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